- Gestão administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e seleção, medidas disciplinares e demissão;
- Coordenação operacional da equipe da peixaria, visando manter a equipe treinada quanto ao recebimento das peças brutas de peixes, conferindo as especificações do pedido e o prazo de validade;
- Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas câmaras frigoríficas;
- Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
- Realizar a manipulação de todos os tipos de frutos do mar e peixes;
- Atender ao cliente com excelência e simpatia;
- Estar preparado tecnicamente para selecionar, retirar as escamas e espinhos, cortar e filetar;
- Produzir bandejas para o balcão de autosserviço;
- Responsável pelo abastecimento dos balcões de resfriados / congelados de autosserviço na área de venda;
- Corte, embalagem e pesagem de peixes e frutos do mar;
- Realização de inventário geral e inventários parciais mensais;
- Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
- Manter a exposição da mercadoria atraente para a venda, observando constantemente o frescor, validade, e o abastecimento correto das mercadorias;
- Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
- Ensino Fundamental Completo;
- Maior de 18 anos;
- Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
- Necessário experiência anterior na função.
Encarregado de Peixaria - Jardim Pedra Branca, Brasil - Grupo Bem Barato
Descrição
Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar asatisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão?Então, venha para o Grupo Bem Barato
ATRIBUIÇÕESDO CARGO:
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: