Chefe De Bar - Uberaba, Brasil - Jv Comércio De Alimentos E Bebidas Eireli

Descrição

Preparo de coquetéis e drinks; zelar pela higiene e limpeza do seu ambiente de trabalho; coordenar as atividades da equipe do turno em que trabalha; Orientar e dar diretrizes para a equipe do outro turno.

Abastecer o bar com as bebidas necessárias para o turno; coordenar junto com os ajudantes a movimentação das bebidas e abastecimento do freezer e geladeiras; realizar a auditorias do estoque de bebidas, insumos e utensílios do bar; garantir os procedimentos técnicos e operacionais de segurança e higiente; Atendimentoa clientes no balcão; Assegurar a disponibilidade do chopp na temperatura correta movimentação e troca); monitorar e comunicar as perdas e trocas dos insumos de cada turno; treinar os ajudante de bar a elaborar drinks de acordo com os padrões da casa; elaborar o pedido de compras de frutas; zelar pela condições de armazenamento e conservação dos insumos perecíveis a fim de evitar perdas; etiquetar as os insumos porcionados, monitorando o prazo de validade e a troca de etiquetas.


Tipo de vaga:

Efetivo CLTSalário:
R$2.600,00 por mês
Benefícios:

• Vale
• transporteTipos de pagamento adicional:
• 13o salário
• Adicional noturno
• Comissão
• Hora extra