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- Inspecionar a higienização de equipamentos, utensílios e ambiente;
- Realizar o pré preparo do almoço do dia seguinte (selecionar e picar os legumes para cozimento), atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos tempo de preparação e atentando ao sabor;
- Finalizar o jantar, deixar todas os vasilhames, mesas e ambiente limpos;
- Servir o café, de acordo com horário estabelecido, na área administrativa;
- Auxiliar a servir o almoço e lanches nos horários determinados pela empresa.
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
- Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciar a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios utilizados no preparo das refeições e auxiliar na higienização da cozinha em geral;
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
- Habilidade para cozinhar;
- Assiduidade e comprometimento;
- Atenção e Organização.
Auxiliar De Cozinha - Belo Horizonte, Brasil - Tg Transportes Gerais E Distribuicao Ltda
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Descrição
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