Cozinheira - Curitiba, Brasil - Orbenk Administração E Serviços Ltda

Descrição

• Planejar, organizar e executar os serviços de cozinha, cumprindo horários de refeições ecardápios, elaborando o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, observandométodos de cocção e padrões de qualidade dos mesmos;
• Colaborar na criação de cardápios, com sugestões de preparações, quando necessário;
• Preparar as refeições com o devido asseio e cuidado, acondicionando os alimentos emrecipientes adequados (panelas, formas, frigideiras ou outros), untando-os com óleo, azeite ou manteiga e valendo-se de processos adequados a cada prato para possibilitar a correta cocção dos alimentos;
• Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos, identificando aqueles que por algummotivo possam vir a ser classificados como impróprios ao consumo;
• Planejar operações de limpeza rotineiras (higienização de instalações, equipamentos eutensílios) da área de manipulação e executá-las corretamente tanto no que se refere aprocedimentos quanto a periodicidade.
  Necessário
• Possuir comprovada experiência de cozinheiro (a) profissional para o desempenho dasfunções, com registro em carteira profissional.
• Certificado de conclusão do Ensino Fundamental (1o ao 9o ano) ou estar cursando ensinomédio;
• Certificado de conclusão de curso de formação em Boas Práticas de Manipulação deAlimentos (para início das atividades, com data de conclusão não superior a 6 meses deantecedência a data da contratação);Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.644,00 por mês
  Benefícios:
• Vale-alimentação
• Vale-transporteHorário de trabalho:
• Turno de 12 horasTipos de pagamento adicional:
• 13o salário
• Adicional de fériasEscolaridade:
• Ensino Fundamental completo (obrigatório)
  Experiência:
• Experiência em Cozinha (obrigatório)