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Curitiba
Alef Silva

Alef Silva

Consultor gastronômico

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Curitiba, Curitiba

Social

Serviços oferecidos

Presto consultoria para estabelecimentos comerciais.
Criação de cardápios, gestão de CMV, precificação, fichas técnicas, gestão de pessoas.

Elaboro serviços de acordo com a demanda do cliente, gestão personalizada.

Precificação
Gestão gastronômica
Criação de cardápios
Consultor gastronômico
Gestão de pessoas
Taxa aproximada: R$ 40 por hora

Experiência

Experiência em resolução de problemas, gestão de pessoas, gestão gastronômica e manipulação de alimentos. 
 

Educação

Ensino superior em gastronomia. 
Diversos cursos na área. 
10 anos de experiência em gastronomia. 

Gestão de restaurantes e afins aplicada. 

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