Alessandra dos Nazaret A

Alessandra dos Nazaret

Macaé, Macaé

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Educação:

  • Pós graduanda em Terapia Nutricional EMTN - USP
  • Graduação em Nutrição – Universidade Federal de Juiz de Fora – 2018
  • Técnica em Nutrição e Dietética – Unidade de ensino Técnico Senac – 2013

FORMAÇÕES COMPLEMENTARES

  • Terapia Nutricional na Prática do Nutricionista - Carga horária: 8 horas - 2021
  • Interpretação de exames laboratoriais – parâmetros renais, urinários, hepáticos, pancreáticos e de proteínas plasmáticas – Carga horária: 8 horas - 2021
  • Intensivo de Excel – Carga horária: 8 horas - 2021
  • Basicão de Excel – Carga horária: 8 horas – 2021
  • Nutri onco na prática - Carga horária: 20 horas - 2021
  • Nutrição do Adulto e idoso: Abordagem Comportamental na prática clínica – Carga horária: 15 horas - 2020
  • Avaliação Nutricional no Paciente Hospitalizado - Carga horária: 12 horas - 2020
  • Interpretação de exames laboratoriais - Carga horária: 8 horas - 2020
  • Terapia Nutricional no Paciente Crítico Adulto – Carga horária: 10 horas - 2020
  • Mitos e Verdades em Nutrição renal - Carga horária: 1:30 horas - 2020
  • Curso online: Estratégia Low Carb - Carga horária: 8 horas - 2018
  • Estratégias Nutricionais para gordura e massa magra - Carga horária: 1hora - 2018
  • Entrega de dieta na hora - Carga horária: 04 horas - 2019
  • Estratégias avançadas no Emagrecimento - Carga horária: 20 horas - 2019
  • Estratégias para otimizar a perda de gordura e manter a massa magra - Carga horária: 08 horas - 2019
  • Avaliação nutricional no paciente grave - Carga horária: 1hora - 2019
  • Esteatose hepática - Carga horária: 8 horas - 2019

EXPERIÊNCIA EM PESQUISAS 

  • Nazaret, A. D. S., Pereira, P. M. D. L., Souza, A. E. C., & Vieira, P. A. F. (2020). Insatisfação e distorção da imagem corporal de trabalhadores de uma unidade de alimentação coletiva. Revista Brasileira de Medicina do Trabalho, 18(1), 59- 65.

Experiência:

  • Técnica em Nutrição no restaurante La Boca Alimentação, atuando na elaboração de cardápio, confecção de escala de trabalho, pedidos de compras, recepção de gêneros, controle de estoque, higienização dos alimentos, equipamentos e utensílios, distribuição e porcionamento dos alimentos e atendimento ao público. No período: 14/03/2013 a 25/09/2013
  • Nutricionista na empresa Trigoleve situada no Restaurante Universitário de Juiz de Fora, atuando na supervisão dos setores de açougue e hortifrúti, coleta de amostras, medição de temperaturas, preenchimento de planilhas de controle, treinamento da equipe, acompanhamento da higienização de equipamento, utensílios e dos setores. No período: 26/08/2019 a 18/11/2019
  • Nutricionista Clínica hospitalar na empresa Nutrir Cuidados Nutricionais, prestando serviço ao hospital Maternidade Monte Sinai de Juiz de Fora, atuando na triagem e avaliação nutricional dos clientes, elaborando plano dietoterápico específico de acordo com o diagnóstico nutricional, hábitos e intolerâncias alimentares, acompanhamento da evolução nutricional através da ingestão alimentar, parâmetros antropométricos e bioquímicos, registo em prontuário (sistema PEP e RM), orientação nutricional para alta hospitalar, ajustes dietoterápicos junto com à unidade de produção, participação de reuniões com equipe multidisciplinar e auditórias, preenchimento de indicadores. Setores de atuação: enfermarias, clínica médica, clínica cirúrgica, UTI adulto, unidade coronariana, unidade TMO (transplante de medula óssea) e assistência pacientes com COVID. No período: 01/10/ 2018 a 30/04/2021

ATIVIDADES COMPLEMENTARES 

  • Monitora em parasitologia - 1 semestre 
  • Estágio Voluntário na Fundação IMPEN, atendimentos individuais, a pacientes portadores de hipertensão, diabetes e insuficiência renal e confecção de materiais para educação nutricional. Carga horária: 125 horas – 2017 
  • Estágio Voluntário na Unidade Clínica, do Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora, auxiliando no setor de terapia Nutricional, avaliando a aceitação e tolerância da terapia oral e/ou enteral, acompanhamento do estado nutricional e participação de reuniões da equipe multidisciplinar. Carga horária: 76 horas – 2017 
  • Estágio Obrigatório no Hospital Maternidade Monte Sinai Juiz de Fora, acompanhamento nutricional em pacientes da unidade de terapia intensiva (UTI), realização de medidas antropométricas, avaliação do estado nutricional, acompanhamento da ingesta alimentar e aceitação da suplementação oral, tolerância do suporte nutricional enteral. Carga horária: 240 horas – 2017 
  • Estágio Obrigatório no Restaurante Universitário de Juiz de Fora, supervisão atividades pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições, planejamento de treinamento e aperfeiçoamento dos colaboradores, promoção de educação nutricional para os clientes, aferição de temperaturas e coletas de amostras. Carga horária: 240 horas - 2017 
  • Estágio Obrigatório no na Unidade Clínica, do Hospital Universitário da Universidade Federal, promoção de educação nutricional, elaboração e revisão de materiais para alta hospitalar e auxiliar as nutricionistas responsáveis a orientar alta domiciliar. Carga horária: 240 horas – 2018

 

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