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Sobre Alessandro Corazza:
Professor universitário de Gastronomia, especialista em cozinha Italiana, brasileira e Internacional.
Membro da Federazione Italiana Cuochi (FIC Brasile) A Maior federação italiana de cozinheiros do mundo.
Experiência
Pós graduado em Cozinha Italiana.
Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h).
ESCOLA SUPERIOR DE EMPREENDEDORISMO SEBRAE-SP.
Manipulação de Alimentos, com Formação continuada em Industria e Tecnologia. (Carga horária: 8h). WR Educacional, WR, Brasil.
Docente em Gastronomia, nas áreas de Cozinha Contemporânea, Cozinha Quente, Montagem e Finalizações de Pratos, Enologia, Cozinha Regional Brasileira, Habilidades Básicas.
Educação
Gastrólogo,
Pós graduado em Cozinha Italiana.
Docente em Gastronomia, nas áreas de Cozinha Contemporânea, Cozinha Quente, Montagem e Finalizações de Pratos, Enologia, Cozinha Regional Brasileira, Habilidades Básicas.
Profissionais de diferentes setores próximos Andradina, Andradina
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