aline pessanha

Formada em gastronomia desde 2017 e atuando na área desde então como auxiliar, cozinheira, confeiteira e na parte administrativa e criativa, auxiliando o sub chef.

Trabalho na área desde antes a formação acadêmica, começando pelo estágio. Meu primeiro restaurante de atuação foi o Bistrô Verso Restaurante, que na época se localizava no mezanino do Centro Cultural Banco do Brasil, Centro do Rio. Local onde comecei como estagiaria, fui contratada em seguida e cheguei até o cargo de cozinheira chef. No decorrer da minha carreira passei por mais 2 restaurantes ficando em cada um 2 anos. Atualmente, curso a minha segunda graduação, em Nutrição, a fim  de agregar mais conhecimento na área da saúde alimentar.

Graduação em Gastronomia na faculdade Unisuam em Bonsucesso, RJ.

Curso de extensão na confeitaria clássica no Senac Copacabana, RJ.

Cursando a Graduação de Nutrição na Universidade Salgado De Oliveira, Niterói, RJ.