Sobre Amanda Soares:
Sou formada em gastronomia pelo Senac, tenho cursos na área de bebidas e administração de restaurantes. Atuo nesse ramo há 6 anos, passando por todos os estágios dentro de uma cozinha, desde estagiaria até subchefe. Tenho conhecimento intermediário em inglês e espanhol e vasto conhecimento no sistema TOTVS e controle de estoque e compras.
Experiência
- Estágio – Manuia Café – Junho a Agosto de 2017
- Auxiliar de cozinha - Seven Kings Burgers N'Beers – Novembro de 2017 a Dezembro de 2018
- Cozinheiro – Mucha Breja – Dezembro de 2018 a Abril de 2019
- Cozinheiro Líder – Lo.Cal – Outubro de 2019 – Julho de 2020
- Atendente de delivery – Okumura – Outubro de 2020 (fiz as férias da atendente)
- Cozinheiro líder – Botequim Tolentino – Janeiro de 2021 a Janeiro de 2022
- Cozinheiro líder/subchefe – Cais Restaurante e Bar – Janeiro de 2022 a Maio de 2022
Educação
FORMAÇÃO
- Técnico em cozinha – concluído em 2018 – Senac Santos
CURSOS COMPLEMENTARES
- Básico em vinhos – concluído em 2016 – Senac Santos
- Churrasco I – Abril de 2017 – Bom Beef Santos
- Planejamento e administração de restaurantes e bares – concluído em 2018 – Senac Santos
- Harmonização gastronômica com cervejas – concluído em 2018 – Senac Santos
- Básico em cervejas – concluído em 2018 – Senac Santos
- Formação de Bartender: preparo e serviço de coquetéis – concluído 2019 – Senac Santos
- Empreendendo no Mercado Cervejeiro – concluído em 2019 – Senac Santos
- Hambúrguer Gourmet: origem e evolução – concluído em 2019 – Senac Santos
OUTROS CURSOS
- Gastronomia na Prática com o chef Felipe Bronze - Agosto 2020 – Curseria
- Guia de Dicas - Em Busca do Hambúrguer Perfeito com deBetti - Setembro 2020 – Curseria
- Técnicas e clássicos do chef Alex Atala - Fevereiro 2021 – Curseria
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Profissionais de diferentes setores próximos Santos, Baixada Santista
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