Sobre Ana Carolina Linhares:
Nutricionista graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), possuo experiência nas áreas de Alimentação Coletiva (Produção, controle de qualidade, planejamento, distribuição e fiscalização), Nutrição Clínica (Clínica médica, cirúrgica, pediátrica, saúde pública e nutrição esportiva) e Tecnologia de Alimentos. Dentre os locais de atuação estão: Hospital Universitário Pedro Ernesto, Policlínica Piquet Carneiro, CAp-UERJ, Restaurante Universitário - UERJ, além dos grandes eventos Rock In Rio, Bienal do Livro e Complexo do Maracanã.
Experiência
Nutricionista graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), possuo experiência nas áreas de Alimentação Coletiva (Produção, controle de qualidade, planejamento, distribuição e fiscalização), Nutrição Clínica (Clínica médica, cirúrgica, pediátrica, saúde pública e nutrição esportiva) e Tecnologia de Alimentos. Dentre os locais de atuação estão: Hospital Universitário Pedro Ernesto, Policlínica Piquet Carneiro, CAp-UERJ, Restaurante Universitário - UERJ, além dos grandes eventos Rock In Rio, Bienal do Livro e Complexo do Maracanã.
Educação
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ).
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