Ana Carolina Ramos
Serviços oferecidos: Serviços de Alimentação e Nutrição , Serviços de Nutrição
Sobre Ana Carolina Ramos:
Possuo cerca de 7 anos de experiência na área de produção, atuando com consultoria e assessoria. Toda documentação necessária perante a Vigilância Sanitária; treinamentos aos colaboradores; controles de qualidade; cardápios; compras; controle de estoque; fichas técnicas; recebimentos; fornecedores.
Experiência
Controle higiênico-sanitário; controle de estoque; controle de qualidade
pertinentes ao estabelecimento; recebimento de produtos; pedidos/compras;
pré-preparo e preparo de alimentos; treinamentos com base na legislação;
escala de funcionários; relatórios de controles internos; cardápios;
gerenciamento de equipe de produção.
Educação
2011 – 2014 – Graduada – Nutrição
Universidade Paulista – UNIP
2018 – 2020 – Pós-graduada – Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos
Universidade Estácio de Sá
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