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Ana Carolina Ramos

Ana Carolina Ramos

Nutricionista Consultora

Alta Gestão / Consultoria

São Paulo, São Paulo

Social

Serviços oferecidos

Possuo cerca de 7 anos de experiência na área de produção, atuando com consultoria e assessoria. Toda documentação necessária perante a Vigilância Sanitária; treinamentos aos colaboradores; controles de qualidade; cardápios; compras; controle de estoque; fichas técnicas; recebimentos; fornecedores.

Nutricionista
Vigilância sanitária
Assessoria
Consultoria
Controle de qualidade
Taxa aproximada: R$ 150 por hora

Experiência

Controle higiênico-sanitário; controle de estoque; controle de qualidade 

pertinentes ao estabelecimento; recebimento de produtos; pedidos/compras; 

pré-preparo e preparo de alimentos; treinamentos com base na legislação; 

escala de funcionários; relatórios de controles internos; cardápios; 

gerenciamento de equipe de produção.

 

Educação

2011 – 2014 – Graduada – Nutrição
Universidade Paulista – UNIP

2018 – 2020 – Pós-graduada – Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos
Universidade Estácio de Sá

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