Ana Clara Marchi

Meu nome é Ana Clara Marchi, sou formada em Biotecnologia pela UFGD desde 2022. Tenho experiência em laticínios e indústria de alimentos, atuei no controle de qualidade, microbiologia e com análises físico-químicas. Durante a realização do meu curso pude realizar estágios voluntários e monitoria que me ajudaram a desenvolver soft skills, além de sempre estar em aprendizagem sobre o funcionamento dos laboratórios.

Trabalhei como Auxiliar de Laboratório desenvolvendo análises no recebimento, armazenamento e secagem do amendoim. Análises de umidade e aflatoxinas em grãos por cromatografia de imunoafinidade (IAC) com detecção por fluorimetria. Conhecimentos adquiridos sobre funcionamento de uma indústria de alimentos, senso crítico e trabalho em
equipe. Já como Operadora de inspeção de Qualidade pude realizar análises físico-químicas e
microbiológicas dos processos de produção, acompanhar os métodos de qualidade
utilizados durante o processo produtivo do laticínio, com análises do leite cru até o produto final. Desenvolvimento de soft skills como trabalho em equipe, comunicação, proatividade, empatia e flexibilidade.

A Biotecnologia sem dúvidas é uma área muito ampla, com ela podemos desenvolver e aplicar tecnologias nas áreas de saúde, química, ambiental, e agrícola. Estar formada nessa área é uma grande honra, e quero sempre estar em constante aprendizado seja em quaisquer áreas.