Ana Guarato

Profissional de Supply Chain com dezessete anos de Experiência. Sou uma profissional com uma carreira consolidada na gestão da Cadeia de Suprimentos, especializada em Implantação e Gestão de S&OP/IBP, S&OE, Planejamento de Produção, Materiais, Logística e Planejamento de Demanda. Minha trajetória é marcada por uma abordagem integrada, alinhando as áreas Comercial, Manufatura, Finanças e demais interfaces do Supply Chain.

Destaques da Carreira:
1-Liderança de projetos e Gestão de Equipes: Conduzo equipes, processos e projetos com foco na implantação e amadurecimento do S&OP, agregando valor aos clientes e acionistas por meio da otimização de recursos e vendas lucrativas.

2-Experiência Industrial e Agronegócio: Atuei em empresas renomadas como Baldan, Ourofino Saúde Animal, Raízen e Ambev, onde fortaleci o planejamento de vendas e operações, otimizando o capital investido e equilibrando estoques para maximizar a satisfação do cliente.

3-Abordagem Analítica e Inovadora: Minha gestão é pautada pela análise de dados e aplicação de metodologias Lean, como DDMRP, além de uma comunicação eficaz entre áreas comerciais e operacionais.

4-Conhecimento Técnico: Possuo conhecimento em gestão de projetos para implantações de S&OP e sistemas SAP, APS, WMS, metodologias ágeis, além de ser uma defensora do uso de BI e gestão de dados para tomada de decisões.

5-Experiência como Docente e Palestrante: Com 7 anos de experiência como palestrante em workshops, ministro treinamentos in-company e cursos técnicos em universidades renomadas, como a PUCPR, atuando como especialista em Supply Chain, S&OP e Gestão de Estoque.

6-Transformação e Resultados: Sou apaixonada por transformar desafios em oportunidades, impulsionando resultados através de soluções inovadoras e uma visão humanizada na gestão de equipes e projetos.

Experiência Profissional

• 2023-2024 – Baldan Implementos Agrícola (Implementos Agrícolas)

Cargo: Gerente de Planejamento de Operações | S&OP

Principais atividades: Liderei a implantação do processo de S&OP, incluindo a construção e capacitação da equipe, elaboração de processos, definição de papéis e responsabilidades, além da condução de reuniões executivas. Fui responsável por gerenciar o planejamento da cadeia de abastecimento e a gestão dos estoques da fábrica e dos dois centros de distribuição (CDs), desenvolvendo políticas de estoque que visam a otimização de custos e atendimento. No primeiro ano, conseguimos reduzir em vinte e cinco p.p no custo dos estoques de matéria-prima e componentes e garantimos a implantação do planejamento integrado entre as áreas quebrando os silos entre comercial, produção e finanças. 

• 2019-2023 – Ourofino Saúde Animal (Farmacêutica Animal)

Cargo: Coordenadora Planejamento de Operações (S&OP)

Principais atividades: Liderar do Processo de S&OP. Conduzir e amadurecer as etapas mensais do planejamento de vendas e operações (S&OP) para Brasil, México e Colômbia. 
Gestão de Abastecimento e Estoques: Coordenei o processo de migração do modelo de planejamento empurrado para a metodologia DDMRP, direcionando o reabastecimento pela demanda para a produção, compra e abastecimento de cinco centros de distribuição. O que garantiu redução de excessos de estoque de até R$ quinze milhões e redução de Backorder para 0,2%. Busquei evoluir a maturidade do processo de S&OP e Planejamento integrado, onde saímos de uma maturidade de um para três segundo parâmetros Gartner.

• 2017-2019- Biosev S/A (Sucroalcoleira)

Cargo: Supervisora de Execução Comercial

Principais atividades: Supervisionar o time corporativo comercial, com missão de garantir que o processo "order to cash" ocorra com o mínimo de interações negativas ao cliente. 

Controlar demanda comercial vs Operação vs produção de dez usinas do grupo em quatro Estados Brasileiros. Garantir planejamento logístico do produto acabado desde a venda até a entrega ao cliente no mercado Nacional e Internacional. 

Cargo: Analista Sr Planejamento de Operações

Principais atividades: Planejar e conduzir as reuniões de S&OP, garantindo o alinhamento entre produção, vendas e logística; Responsável por analisar a paridade entre produtos, levantando custos de produção, margem de contribuição e estratégia de  mercado para a elaboração do plano de produção mensal com um mix que otimize os resultados do P&L.

• 2016-2017- OuroFino Agrociência (Agroquímicos) 

Cargo: Analista de Planejamento e Controle de Produção

Principais atividades: Realizar programação dos setores produtivos otimizando recursos e custos e assegurando prazos e atendimento comerciais. Realizar análise e controle de insumos através de sistema ERP, utilizando o módulo de MRP do SAP. Gestão de indicadores e relatórios da produção. Realização do planejamento a longo prazo, preparação e participação das reuniões mensais de S&OP. Participação na estruturação e implantação do sistema de APS Preactor, bem como treinamentos e go-live.

• 2013-2016- Ambev Uberlândia (Bebidas) 

Cargo: Analista Sr de Planejamento e Controle de Produção

Principais atividades: Receber as previsões de compra dos clientes, bem como planejar e elaborar o cronograma de produção de toda a fábrica, desde maturação, brasagem e envase da cerveja; realizar follow-up dos processos de compras com os respectivos fornecedores. Conduzir reuniões diárias com a gerência para alinhar o planejamento de produção. Elaborar planos de produção com a melhor otimização possível dos recursos. Gestão do OBZ (Pacote de prejuízo com distribuição e ressarcimento); 

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Formação e Complementar

• Pós-graduada em Logística Empresarial. Faculdade Pitágoras (2014).
• Graduada em Administração de Empresas. FCETM (2010)
• Sales and Operations Planning (S&OP APICS , 2018)
• CPIM em certificação (APICS, 2024)
• Inglês Intermediário ( Bayswater Canadá, 2024).
• Green Belt – Six Sigma (Silva & Oliveira Consultoria, 2017).
• Excel Avançado (Bit Company – 2010).
• Palestrante por 4 anos consecutivos em fóruns nacionais de S&OP |2020-2024
• Professora pela PUC-PR no curso Formação Planner | 2024