ANDRE PESSOA

Profissional com ó tima capacidade de comunicação e 
adaptação, bons conhecimentos em panificação. Capaz de 
auxiliar na rotina e oferecer um serviço de qualidade, 
buscando soluçõ es aos problemas apresentados, e 
contribuindo na confecção dos produtos.

Assistente de padeiro, Mercadinho Bom Jesus -
Tuparetama/PE. 
02/2014 a 03/2022 
Responsável pelo processo de assamentos dos produtos, untando as 
assadeiras e posicionando os pães ou bolos corretamente, 
controlando o tempo no forno. 
Aplicação de diferentes técnicas de produção de massas, incluindo 
cilindragem, corte e enrolamento, de acordo com a forma desejada 
a cada um dos produtos, conforme as receitas e instruçõ es prévias. 
Auxilio na montagem, recheio e decoração de pães, bolos e doces. 
Organizando os produtos nos expositores. 
Masseiro laminador, Fabrica Maria L. Guedes da Silva ME –
Tuparetama/PE. 
06/2011 a 07/2013 
Responsável por separar, organizar, pesar os ingredientes 
necessários. Preparar massas, cilindrar e cortar; posicionar e 
fechar; selagem e etiquetar as massas. 
Ajudante de produção, MC Bolachas – Tuparetama/PE 
05/2010 a 05/2011 
Ajudante na fabricação de bolos e bolachas, separar os ingredientes 
das misturas, dar tratamentos necessários a massa, fermentando-a, 
amassando e empregando processo manual ou mecânico para a 
fabricação, cortar e enrolar a massa procedendo de acordo com a 
técnica. Cilindrar, assar e empacotar os produtos.

Graduação completo. Cursos técnicos.