Andressa Charles

Meu nome é Andressa, sou formada em nutrição a dois anos e na minha trajetória profissional até aqui foi marcada por duas experiencias muito importante para mim.
Ainda na faculdade fiz estágio na Casas Pedro, loja de produto natural na área de nutrição de qualidade/produção, fiquei na empresa por dois anos, o tempo máximo para estágio e foi quando terminei a faculdade. Logo depois entrei como trainee na Capacitar Consultoria de Alimentos que prestava serviço para o restaurante Cumbuca, onde fiquei responsável pelos dois restaurante da marca, no Maracanã e em Botafogo/RJ, onde fiquei por oito meses.
Nos dois locais tive vivencias de qualidade de produtos, tabela de validade, boas práticas e manipulação de alimentos, uso de planilhas, POP's, cronograma de limpeza, manuseio de produtos químicos e resíduos, gestão em controle de estoque e planilha de desperdícios, treinamentos para toda equipe, atendimentos ao cliente, tirar dúvidas de produtos da casa, e também ficar responsável por toda estrutura do estabelecimento, olhar 360°.
Ficarei muito feliz e grata pela oportunidade de estar ampliando meus conhecimentos e horizontes na empresa de vocês que tem um nome renomado. Crescer com vocês seria um diferencial na minha carreira profissional.

Assistente administrativo no Escritório de advocacia Narciso Advogados | 06/2023 - 03/2024: Atendimento presencial e por telefone; Organização de planilhas e arquivos; Organização de agenda; Envio e recebimento de documentos.

Trainee em Consultoria pela Capacitar Consultoria de Alimentos nos restaurantes Cumbuca Tijuca e Cumbuca Botafogo | 10/2022 - 06/2023: Responsável pela parte de segurança dos alimentos e qualidade; Observar a qualidade dos alimentos; Acompanhar cuidado na manipulação dos alimentos; Conferência e organização das validades da loja e estoque e documentação da loja; Responsável por aplicar treinamentos para a equipe.

Estagiária em Qualidade na Casas Pedro | 2020 - 2022: Observar a qualidade dos alimentos; Acompanhar cuidado na manipulação dos alimentos; Conferência e organização das validades da loja e estoque; Responsável pelo preenchimento de todas as planilhas.

Sou graduada em Nutrição; pós-graduada em Nutrição Clínica e pós-graduanda em Qualidade e Segurança dos alimentos.

Competências/Atualizações: Curso técnico em Informática; Experiência com Sistema Totvs; Comunicação; Proatividade na proposição de soluções; Estratégias para solucionar ocorrências; Habilidades de gestão de procedimentos; Boas práticas e manipulação de alimentos; Uso de planilhas, POP's, cronograma de limpeza e tabela de validade; Manuseio de produtos químicos e manejo de resíduos; Alergia e intolerância alimentar; Sustentabilidade; Gestão: controle de estoque e planilha de desperdícios; Treinamento de salão e cardápio; A atuação do nutricionista em eventos de massa.