Andressa Yasmim Barcelos Sá

Experiência ampla na área de Promoção da Saúde em Nutrição, atuando desde a produção e controle de
qualidade, que inicialmente com contato trabalhando pelo PNAE em 5 escolas, atuando como Nutricionista
Responsável Técnica. Realizando treinamentos e palestras de boas práticas, avaliação de conformidades na
estrutura física e funcional do local de produção, produção de cardápios, fichas técnicas, implementação de
pops, contato com fornecedores, licitação de produtos e controle de estoque. Atendimentos em Saúde Pública
no CAPS, ambulatorial, em todas as faixas etárias, pré-natal e visitas domiciliares a pacientes com uso de
dietas enterais ou impossibilitados de se locomover até o local de atendimento. Além de solicitação de fórmulas
infantis e suplementos alimentares. Atualmente obtive experiência na Nutrição Clínica Hospitalar, realizando
atendimentos em todas as faixas etárias e ciclos da vida, ambulatorial, beira leito e pronto socorro. Prescrição
de dietas orais, enterais, formulas infantis e suplementação. Avaliação nutricional, triagem, realização de
exame físico e semiológico, atendendo todas as necessidades individuais de cada paciente, traçando plano
terapêutico. Além de acompanhamento e avaliação e implementação de melhora do fluxo de distribuição dos
alimentos, controle de qualidade, treinamento de funcionários de acordo com as normas vigentes,
acompanhamento e controle do lactário.

Experiência ampla na área de Promoção da Saúde em Nutrição, atuando desde a produção e controle de
qualidade, que inicialmente com contato trabalhando pelo PNAE em 5 escolas, atuando como Nutricionista
Responsável Técnica. Realizando treinamentos e palestras de boas práticas, avaliação de conformidades na
estrutura física e funcional do local de produção, produção de cardápios, fichas técnicas, implementação de
pops, contato com fornecedores, licitação de produtos e controle de estoque. Atendimentos em Saúde Pública
no CAPS, ambulatorial, em todas as faixas etárias, pré-natal e visitas domiciliares a pacientes com uso de
dietas enterais ou impossibilitados de se locomover até o local de atendimento. Além de solicitação de fórmulas
infantis e suplementos alimentares. Atualmente obtive experiência na Nutrição Clínica Hospitalar, realizando
atendimentos em todas as faixas etárias e ciclos da vida, ambulatorial, beira leito e pronto socorro. Prescrição
de dietas orais, enterais, formulas infantis e suplementação. Avaliação nutricional, triagem, realização de
exame físico e semiológico, atendendo todas as necessidades individuais de cada paciente, traçando plano
terapêutico. Além de acompanhamento e avaliação e implementação de melhora do fluxo de distribuição dos
alimentos, controle de qualidade, treinamento de funcionários de acordo com as normas vigentes,
acompanhamento e controle do lactário.

Nutrição Pontifícia Universidade Católica de Goiás. Nutrição Hospitalar Instituto de Ensino e Pesquisa Israelita Albert Einstein.