Barbara Holanda Pereira Freire

SOU NUTRICIONISTA, COM 2 ANOS TRABALHANDO COMO NUTRICIONISTA CLÍNICA, MS JÁ IZ ESTÁGIOS EM UAN'S E TENHO CONHECIMENTOS NESSA ÁREA. 

Tenho habilidades em diagnósticos nutricionais de pacientes, elaboração de cardápios, reeducação alimentar, emagrecimento

Qualifica Consultoria em Alimentos (Brasília)
Cargo: Estagiária em Nutrição (extracurricular)

Atividades Desenvolvidas: Verificação das Boas Práticas de Fabricação empregadas com base nas legislações vigentes; acompanhamento dos procedimentos durante o pré-preparo e o preparo dos alimentos; garantia que todos os alimentos estejam protegidos e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: nome do produto; data de fabricação/abertura; data de validade. Observação a organização dos refrigeradores/freezers; reenchimento das planilhas de controle; mapeamento dos equipamentos e as planilhas de controle atualizadas. Verificação da higiene: do estabelecimento (todas as áreas de produção, armazenamento, distribuição e demais dependências); dos equipamentos; dos utensílios; das superfícies; das hortifrutícolas; dos coletores de resíduos; verificação do bom estado de conservação: da estrutura do estabelecimento; dos equipamentos; dos móveis; dos utensílios.
Período: agosto/2018 – janeiro/2019

BH Nutrição e saúde

Cargo: Nutricionista Clínico

Atividades desenvolvidas: Diagnóstico nutricional de pacientes, elaboração de cardápios, reeducação alimentar, emagrecimento, avaliação nutricional.

Período: junho/2019 - atualmente