Bárbara Melo

Nutricionista clínica, com foco em reeducação alimentar, performance esportiva, emagrecimento, saúde da mulher e dietas vegetarianas e suas variações.

Em período acadêmico, fui monitora de bromatologia, em resumo, é sobre identificação dos grupos de alimentos,  produção de rótulos e leitura, como identificar fraudes e adulterações nesses grupos.
Também fui estagiária em dois âmbitos do Restaurante Universitário da Universidade Federal Fluminense, um com foco na produção de 6 mil refeições ao dia, conhecendo e aprendendo sobre regras, leis, aplicabilidades e a rotina de um serviço de alimentação.  O segundo estágio foi na área administrativa, aprendendo sobre planilhas, emissão e verificação de notas e sobre o sistema do local.
Fui estagiária da prefeitura do Rio de Janeiro, na maternidade municipal Carmela Dutra, com meu trabalho final recebendo menções honrosas do então prefeito da época Marcelo Crivella. 
 

Nutricionista formada pela Universidade Federal Fluminense e Pós-graduanda em Nutrição Funcional Esportiva.