Bárbara Melo de Moura

Graduada em Nutrição na Universidade Federal Fluminense. Hoje em dia atuo na área clínica, com foco em reeducação alimentar, nutrição esportiva, emagrecimento e transição de dietas onívoras para dietas vegetarianas e na consultoria de rotulagem para produtos caseiros, de forma autônoma. Tenho três cursos de especialização: nutrição e crossfit, nutrição e fitoterapia e um curso de atualização geral. 

Em período acadêmico, fui monitora de bromatologia, sobre identificação dos grupos de alimentos, produção de rótulos e leitura, como identificar fraudes e adulterações nesses grupos. Fui estagiária da prefeitura do Rio de Janeiro, na maternidade municipal Carmela Dutra, com meu trabalho final recebendo menções honrosas do então prefeito da época Marcelo Crivella. Também fui estagiária em dois âmbitos do Restaurante Universitário da Universidade Federal Fluminense, um com foco na produção de 6 mil refeições ao dia, conhecendo e aprendendo sobre regras, leis, aplicabilidades e a rotina de um serviço de alimentação.  O segundo estágio foi na área administrativa, aprendendo sobre planilhas, emissão e verificação de notas e sobre o sistema do local. 

Adaptabilidade para diversos cargos, boa relação em equipe, ética, boa comunicação, incluindo a forma escrita. Boa resolução para problemas, inovação, potencial crítico e respeito a prazos.

Ensino Superior completo – Nutrição – Faculdade Federal Fluminense (UFF) - Niterói – Término em 2019