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BEATRIZ MELRO

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Sobre BEATRIZ MELRO:

Boa tarde, 

Sou nutricionista formada desde 2011, sempre atuei na área da qualidade de refeicoes. 

Trabalhei na Sapore, onde prestava serviços para a JBS Foods, sempre tendo auditorias internas e externas. 

Tenho pós graduação em segurança nutricional e qualidade de alimentos, e também fiz cursos nessa área da qualidade na Austrália.

Atualmente trabalho como nutricionista em supermercado, totalizando 4 lojas. Sou responsável pela parte da qualidade, fichas técnicas, parte nutricional.

Seria muito bom poder trabalhar com vocês. Iria agregar muito em minha carreira e eu adoraria poder ajudar vocês de alguma forma. 

Possuo veículo próprio, e teria disponibilidade para viagens. 

Att, 

Beatriz Melro

Nutricionista

19-999196267

Experiência

• Março de 2022 a junho de 2022 – Qualisan Consultoria Sanitária  Cargo: Nutricionista consultora Principais atividades: atendimento ao cliente, garantindo a segurança alimentar, realização de  treinamentos de boas práticas, aplicação de check list, desenvolvimento de rótulos, informações nutricionais, manuais de boas práticas e pops, verificação de  documentações, orientando e avaliando necessidades individuais de cada cliente. 

• Julho de 2019 a março de 2022 – Antonelli Supermercado LTDA       Cargo: Nutricionista Principais atividades: Atendimento ao cliente, responsável pela qualidade do estabelecimento e seus produtos. Planejamento e elaboração de cardápio, até a entrega final do produto. Elaboração do manual de boas práticas e POPs, e aplicação de treinamentos com as equipes.  

• Maio de 2017 a março de 2019 – Delaware North – Sydney/Austrália      Cargo: Food and beverage attendant team leader Principais atividades: Atendimento ao cliente, checagem de temperatura e qualidade dos alimentos manipulados e servidos no local, fechamento dos caixas.  

• Setembro de 2014 a outubro de 2015 – Essencial Nutrição – Gelco Gelatinas do Brasil S.A Cargo: Nutricionista  Principais atividades: Gerenciamento da unidade em geral. Administração de custos, controle operacional, atendimento ao cliente, planejamento e elaboração de cardápio. Gestão de pessoas e liderança de equipe.  

• Fevereiro de 2011 a agosto de 2014 – Sapore S. A. – JBS FOODS  Cargo: Nutricionista  Principais atividades: Gerenciamento administrativo e operacional da unidade. Administração de custos, atendimento ao cliente, planejamento e elaboração cardápio. Gestão de pessoas e liderança de equipe. Sistema Teec food em geral. Recepção e organização de coffee breaks e refeições para visitantes. 

 

 

 

Educação

Graduada em Nutrição. FAJ, conclusão junho de 2010. 

Auditoria em restaurantes: ferramentas e benefícios – Diva Rocha Lima (2019) 

Rotulagem de alimentos – Famesp (2019)

 Diploma of Hospitality management – Pacific Training Group – Sydney/AU (2019); 

 Certificate III in Business – ILSC Business College – Sydney/AU (2017);

  Use hygienic practices for food safety (NSW) – Sydney/AU (2017);

 First Aid (NSW) – Sydney /AU (2017); 

General English Course, Upper Intermediate – ILSC Business College – Sydney/AU (2017);

 Gestão e liderança – FVG (2014);

 Pós-graduada em Segurança nutricional e qualidade de alimentos – Universidade Gama filho (2013);

 Consultoria em Serviços de Alimentação- Universidade Gama Filho (2010);

 Boas Práticas para Serviços de Alimentação – SENAI (2010); 

 

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