Bianca Abreu

Experiência em gestão de Negócios e pessoas, busco oportunidade também fora do setor de alimentos.

Com mais de 13 anos atuando como gerente no segmento de alimentos e bebidas. Em gestão de pessoas, cheguei a liderar uma equipe com 40 funcionários. Treinando equipe para atendimento, venda e apresentação de novos produtos, elaborando de escalas e controles de férias. Com gestão de empresas, implantei controles para gestão de estoques, com inventários periódicos, controlava faturamento, lucratividade, ticket médio, CMV, controlava desperdícios, realizava compras de insumos e prospecção de novos fornecedores, responsável pela manutenção predial das empresas. Em algumas empresas era responsável por contas a pagar. Elaboro fichas técnicas. Possuo conhecimento em BPF, APPCC.

Formada em ciências contábeis e laureada em gastronomia com ênfase em gestão e operação.