Sobre Brenda Siqueira:
Bacharela em Nutrição pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2021). Atuo na área de Consultoria Alimentar para restaurantes, bares, lanchonetes e todos os segmentos de mercado que trabalham com a manipulação de alimentos, auxiliando nas boas práticas de preparação e normas da Vigilância Sanitária. Sou dedicada, responsável e busco levar variedade, qualidade e praticidade para meus clientes. Atualmente, busco uma nova oportunidade, a fim de desenvolver minhas habilidades, visando meu crescimento profissional e pessoal.
Experiência
Empresas:
- CHEF VERDE ALIMENTOS CONGELADOS
- RESTAURANTE CENTRAL
- MERCADO SÃO JORGE
- MERCADO E AÇOUGUE SÃO PEDRO
- TERRAÇO HAMBURGUERIA
Atividades:
- Elaboração de POP's e Manual de Boas Práticas
- Elaboração de cardápios e pratos
- Execução e controle de Fichas Técnicas de Preparação
- Criação de Tabelas Nutricionais
- Supervisão da produção
- Controle de sobras, resto-ingesta e desperdícios
- Seleção e acompanhamento de fornecedores
- Elaboração de plano de ação detalhado para adequação das não conformidades identificadas conforme a Vigilância Sanitária.
Educação
Nutrição - Bacharelado
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA
2015 - 2021
Profissionais do mesmo Restaurantes / Serviço de alimentação setor que Brenda Siqueira
Profissionais de diferentes setores próximos Florianópolis, fpolis
Outros usuários que são chamados Brenda
Empregos próximos Florianópolis, fpolis
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