Bruno Oliveira

Tenho dez anos de experiência trabalhando com enzimas, biotecnologia e biotransformação no Brasil (Universidade Estadual Paulista - UNESP), onde trabalhei com lipídios, lipases, exopolissacarídeos e proteínas. Tenho experiência no Canadá (Biorrefining Research Institute - BRI), onde trabalhei com biotransformação da lignina usando enzimas, fisioquímica e macromoléculas. Além disso, experiência na França (UMR-IATE) trabalhando com uma nova lipase (galactolipase) e biossíntese. Nesse período como pesquisador, também tenho seis anos de experiência como professor da UNESP, lecionando 26 disciplinas diferentes, com destaque para Microbiologia, Bioquímica, Fisiologia, Bioquímica de Alimentos, Biotecnologia de Alimentos e Química Analítica, para os cursos de Ciências Biológicas e Engenharia de Biotecnologia. Além da alta formação específica, sou também uma pessoa de rápido aprendizado e adaptável a novas situações.

Tenho dez anos de experiência trabalhando com enzimas, biotecnologia e biotransformação no Brasil (Universidade Estadual Paulista - UNESP), onde trabalhei com lipídios, lipases, exopolissacarídeos e proteínas. Tenho experiência no Canadá (Biorrefining Research Institute - BRI), onde trabalhei com o Dr. Robert Dekker na biomodificação da lignina usando enzimas, fisioquímica e macromoléculas. Além disso, experiência na França (UMR-IATE) trabalhando na equipe do Dr. Pierre Villeneuve e do Dr. Jerome Lecomte com uma nova lipase e biossíntese. Nesse período como pesquisador, também tenho seis anos de experiência como professor da UNESP, lecionando 26 disciplinas diferentes, com destaque para Microbiologia, Bioquímica, Fisiologia, Bioquímica de Alimentos, Biotecnologia de Alimentos e Química Analítica, para os cursos de Ciências Biológicas e Engenharia de Biotecnologia. 

Possui graduação em Ciências Biológicas (bacharelado e licenciatura) pela UNESP/Assis (2009), mestrado em Biotechnology (Sanduíche) - Lakehead University (2011), mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pela UNESP/Rio Claro (2012), doutorado em Biochemical Engineering - CIRAD/Montpellier (2016) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada) pela UNESP (2017). Atualmente graduando no curso de Farmácia. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Enzimologia, atuando principalmente nos seguintes temas: lipase, bioprospecção, galactolipase, biocatálise, biotransformação, bioseparação e bioquímica de alimentos.