Camila Mondadori

Sou formada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina, uma das melhores universidades do país e estou cursando a pós-graduação em Nutrição Materno-infantil. Sou apaixonada pelo poder que a nutrição tem de nutrir famílias e promover saúde para as atuais e futuras gerações, assim, vou te ensinar como lidar com a alimentação de uma forma leve e prazerosa considerando todas as suas particularidades. Estarei ao seu lado na reeducação alimentar em qualquer idade, e ao lado de sua família no planejamento do seu filho até a adolescência.

• 2019 - 2021 | Empresa: Nutri Jr. - Empresa Júnior de Nutrição da UFSC | FUNÇÃO: Assessora e Diretora de Projetos (1a-10 m). ATIVIDADES: Gerência e execução de projetos diretamente com microempreendedores no ramo alimentício; Formação de liderança e de time. RESULTADOS: Em 2020, ficamos em 1º lugar dentre as EJs de Nutrição do Brasil; Metas batidas em 2019, 2020 e 2021; Como diretora, gerenciei mais de 16 projetos (informação nutricional, ficha técnica de preparo, análise de custos, desenvolvimento de produto, marketing de conteúdo e educação nutricional) sendo a maioria NPS Promotor.
• 2021 | Empresa: Headway Language Course | FUNÇÃO: Professora de Inglês (9m). ATIVIDADES: Professora de crianças e adolescentes; Material e metodologia Oxford (aprendizado lúdico e interativo)
• 2021 - 2022 | Empresa: Affix Soluções | FUNÇÃO: Analista de Sucesso do Cliente/ Gerente de Sucesso do Cliente (8m). ATIVIDADES: Trabalho direto com todas etapas da jornada do cliente, com modelos de negócio, técnicas de vendas/ negociação/ persuasão e processos comerciais; Trabalho remoto. RESULTADOS: Na empresa obtivemos a retenção de clientes (30%) e aumento do faturamento da empresa via pós-venda (30% por indicações). Pessoalmente adquiri autonomia para compreender a jornada do cliente e trabalhar em prol do sucesso do cliente independente do tipo de serviço.
• 2022 | Empresa: Universidade Federal de Santa Catarina | FUNÇÃO: Bolsista de Iniciação Científica (9m) do projeto financiado pelo CNPq "Informação alimentar e nutricional em restaurantes e escolhas alimentares saudáveis - Parte 2".
• 2022 - 2023 | Empresa: Consultoria em Nutrição Materno-Infantil Nutricionista Amanda Martins | FUNÇÃO: Estágio em Nutrição (1a-1m). ATIVIDADES: Acompanhamento de gestão de consultório, de consultas, elaboração de orientações e plano alimentar, discussão de casos, contribuição nos processos e entregas no atendimento ao cliente, aprofundamento científico e prático sobre como atender e cuidar dos ciclos de vida de saúde da mulher, gestante, lactante, criança e adolescente.
• 2023 | Empresa: NEIM Diamantina Bertolina da Conceição | FUNÇÃO: Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública (9sem). ATIVIDADES: Estágio voltado para alimentação escolar; Atuação na promoção da saúde dos escolares por meio da realização de atividades obrigatórias na produção de refeições, em contato com os profissionais do NEIM; Elaboração e execução de ações de Educação Alimentar Nutricional, de acordo com os princípios do Marco de EAN, nas salas de aula diretamente com os professores e alunos.
• 2023 | Empresa: UFSC | FUNÇÃO: Monitora da disciplina de Técnica e Dietética (4m). ATIVIDADES: Auxílio na supervisão e orientação das aulas da disciplina que tem como objetivo fornecer habilidades e competências acerca dos alimentos, em situações como: seleção, aquisição, armazenamento, fator de correção, pré-preparo, preparo e rendimento de alimentos, assegurando as qualidades nutricionais, higiênicas, sensoriais, digestivas e econômicas dos mesmos.
• 2023 | Empresa: HU-UFSC - Serviço de Nutrição e Dietética | FUNÇÃO: Estágio Supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição (9sem). ATIVIDADES: Realização de atividades de competência do nutricionista na unidade, como acompanhamento da produção de refeições, elaboração de Fichas Técnicas de Preparo, acompanhamento e execução de índices referentes as sobras e restos determinados pela EBSERH e realização de ações de Educação Alimentar e Nutricional com os comensais.
• 2023 | Empresa: HU-UFSC - Clínica Médica 3 | FUNÇÃO: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (9sem). ATIVIDADES: Dirigidas na área de nutrição clínica, no âmbito hospitalar e ambulatorial, aplicando conhecimentos que orientassem condutas dietoterápicas, individualmente e em equipes multidisciplinares, levando em consideração os aspectos psicossociais do paciente. Assim foram realizadas visitas clínicas, triagens nutricionais, evoluções, condutas dietoterápicas e orientações nutricionais diariamente

Formada pela UFSC em Nutrição em 2023 e dando início a pós-graduação em Nutrição Materno-infantil em 2024.