Camila Saraiva

Estágios obrigatórios da graduação Nutrição clínica Nutrição esportiva Unidade de alimentação e saúde UAN (creche pública e restaurante do Ministério da defesa) Nutrição hospitalar (Pronto-socorro do HRT) Nutrição escolar (Pia-Máter) Nutrição e saúde pública (postos de saúde). Nutricionista no Restaurante Luzia Gastrô Controle de qualidade em conformidade com as normas sanitárias e padrões nutricionais. Treinamento da equipe: Instruindo os funcionários do restaurante sobre boas práticas de higiene, manipulação adequada dos alimentos e segurança alimentar. Controle de porções: Orientação do pessoal de cozinha a respeito das quantidades adequadas dos ingredientes a serem usados em cada prato evitando assim o desperdício. Elaboração de fichas técnicas: Preparação de fichas técnicas de cada prato, contendo informações nutricionais detalhadas, o que é útil para os clientes que desejam conhecer os valores nutricionais dos alimentos que estão consumindo. Nutricionista Clínica Desde de fevereiro de 2022 Sublocação - Guará II (2022 e atualmente, trabalhando com todos os públicos). Instituto Bem Gestar - Águas Claras (2023 e atualmente, trabalhando com todos os públicos)

Graduação superior em Nutrição Centro Universitário de Brasília - UniCeub (2016-2021) Faculdade Dom Alberto - 720h (2022) Faculdade Descomplica - 390h Cursos complementares: Bombeiro civil e socorrista. Gastronomia. Libras (nível avançado). Liderança. Pacote Office e Excel