Sobre CARLA MARINA VELEZ ELGUETA:
Sou formada em confeitaria francesa, tenho 7 anos de experiência na área, trabalhando em hotéis, restaurantes e padarias.
Sou apaixonada pela confeitaria, sempre querendo aprender alguma nova técnica .
Experiência
Experiência em hotéis, restaurantes e padarias.
Confeitaria Francesa, Argentina e Brasileira.
- Chocolates
- Pasta choux
- Pasta americana
- Tortas
- Sobremesas
- Cookies
No brasil:
Emporio Bloise,1 ano
Padaria Sulista,1 ano
Padaria artesanal Baguetts, 2 anos e meio
Educação
Ensino médio completo
Curso de confeitaria profissional
1er ano em gastronomia
Espanhol fluente
Português fluente
Inglês intermediário
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