Sobre Carlos Ferando Lima Carvalho:
Sólida experiência no mercado, sendo 16 anos com rotinas e processos
administrativos hospitalares e 5 anos na área de restaurantes e gastronomia.
Vasto conhecimento em administração de estoque de restaurante, produção,
funcionalidade operacional das cozinha e manutenção e higiene. Perfil influenciador,
buscando motivar
Experiência
Sólida experiência no mercado, sendo 16 anos com rotinas e processos
administrativos hospitalares e 5 anos na área de restaurantes e gastronomia.
Vasto conhecimento em administração de estoque de restaurante, produção,
funcionalidade operacional das cozinha e manutenção e higiene. Perfil influenciador,
buscando motivar as pessoas visando a produtividade, usando o exemplo como
estratégia.
EXPERIÊNCIA
*Chick Fit - Refeições
Período: Jun/2018 até a presente data.
Função: Participação em todos os processos administrativos e gerenciando os custos,
fluxo de caixa, logistica de entregas e segurança alimentar.
*Veras Gastrobeer Bar e Restaurante
Período: Mar/2016 até Jan/2018
Função: Sócio proprietário- Participação em todos os processos administrativos,
efetuando escalas de folga, elaborações de layout, criação e desenvolvimento de
novos menus, controles de custo e inventário.
Realizações de auditoria de controle de qualidade e de higiene.
Auxílio na preparação dos cardápios e recebimento de mercadorias.
Atendimento ao público.
*Organização Pro-Saúde - Hospital Getúlio Vargas
Período: Out/2008 até Nov/2015
Função: Assistente Administrativo
Emissão de ofícios e memorando da direção.
Protocolos – Entrada e saída de documento para a direção
Organização de prontuários para faturamento e alta hospitalar em sistema e
devolução de medicamentos de pacientes em alta hospitalar.
Solicitação de materiais administrativo e de enfermagem, organização do setor,
controle da agenda de internação admissão, alta hospitalar, transferência, óbito e
identificação de leitos.
Educação
Ensino Médio Completo - Colégio Aristides Caire.
Curso de Cozinheiro - Senac (2016)
Inglês Intermediário – Brasas
Profissionais que competem com Carlos Ferando Lima
Profissionais do mesmo Administrativo setor que Carlos Ferando Lima Carvalho
Profissionais de diferentes setores próximos Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
Outros usuários que são chamados Carlos Ferando Lima
Empregos próximos Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
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