Carolina Fidencio
Restaurantes / Serviços de Alimentação
Serviços oferecidos
Cozinheira, formada em gastronomia desde 2018 pela CEUNSP, tenho em meu currículo cursos técnicos de hotelaria e culinária profissional, uma pós graduação em Gestão de negócios alimentícios e em andamento uma pós graduação em Gastronomia - História e Cultura, ambas pelo SENAC
Levo em meu currículo profissional culinárias das mais diversas: Árabe, francesa, havaiana, brasileira, hamburgueria, culinária saudável e restritivas, e atualmente trabalho em uma casa italiana que leva o titulo de quinta melhor pizza do mundo.
Estou em busca de expansão profissional e oportunidades de evolução, seja no ramo gastronômico ou hoteleiro.
Experiência
- Cozinheira Pleno
- Braz trattoria
- de 2022 até o momento
Educação
- Gastronomia-2018 CEUNSP
- Gestão de negócios alimentícios- 2020 SENAC
- Hotelaria - 2017 ITB
- Culinária profissional - 2017 Instituto mix
- Gastronomia história e cultura - SENAC (cursando)
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