CAROLINA PRESSETE

Eu, Carolina Girotto Pressete, desde a graduação em Nutrição (2012-2017), pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), me envolvia em projetos de extensão e programas de Educação Tutorial (PET-Nutrição) e, já nesse período, apresentava muito interesse em pesquisa, quando na ocasião pude estudar e fazer parte dos projetos: Níveis de cortisol, ansiedade e hipertensão na gestação, Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco): avaliação da composição química e das propriedades mutagênicas e pré-neoplásicas in vivo, Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco) como perspectiva de fonte de novos compostos com atividade anticâncer e Estado Nutricional de Universitários da Área de Saúde de uma Instituição Federal de Ensino Superior no Sul de Minas Gerais. A minha motivação no estudo do câncer se fortaleceu durante as pesquisas de iniciação científica e, por isso, ingressei no Programa de Biociências Aplicadas à Saúde (UNIFAL-MG), para aprofundar as pesquisas desenvolvidas nessa temática (2017-2019, bolsista FAPEMIG) no Lantin (Laboratório de Análises Nutricionais e Toxicológicas in vivo e in vitro), onde trabalhei com o projeto “Sclerotinia sclerotiorum (white mold): cytotoxic, mutagenic and antimalarial effects” e outras pesquisas com parcerias. Nesse período pude desenvolver excelência na manutenção de células tumorais in vitro, e aprimoramento em técnicas como ensaios de viabilidade celular, proliferação, estresse oxidativo e atividade antioxidante, ensaios de imunocitoquímica com análises de microscopia confocal, citometria de fluxo, expressão proteica, genotoxicidade e mutagenicidade, ensaios de migração, adesão e invasão celular. Além disso, também obtive experiência em trabalhar com culturas de Plasmodium falciparum. Meus interesses científicos e habilidades desenvolvidas me levaram a ingressar no Doutorado pelo mesmo programa (2019-2022, bolsista FAPEMIG), porém no Laboratório de Avaliação de Protótipos Antitumorais (LAPAN), desenvolvendo pesquisas sobre “Efeitos de compostos híbridos contendo grupos farmacofóricos da piperina e do ácido clorogênico sobre o comportamento proliferativo de células derivadas de melanoma”. Nesse período pude aperfeiçoar importantes habilidades em documentação, apresentação e redação científica, bem como capacidades de organização e comunicação, que me possibilitaram desenvolver pesquisas com parcerias, que por sua vez, resultaram na publicação de 7 artigos científicos (mestrado e doutorado), além de outros 8 que se encontram em fase final de publicação. O ambiente de relacionamentos colaborativos e de trabalho em equipe me possibilitou auxiliar na formação de alunos de iniciação científica e mestrado e no desenvolvimento de suas pesquisas, contribuindo efetivamente para o alcance das metas do grupo e promovendo um ambiente de trabalho positivo. 

• Nutricionista, professora e pesquisadora com mestrado e doutorado em Biociências Aplicadas à Saúde, com ênfase em Fisiopatologia
• Participei de cursos, eventos científicos e apresentação de trabalhos nos eventos, para contribuir na formação complementar
• 10 anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento em laboratórios de pesquisa brasileiros e com parcerias no exterior
• Participei na na condução de 7 projetos de pesquisa e 2 projetos de extensão, onde todos atingiram os resultados esperados dentro do prazo estimado
• Participei  no desenvolvimento de 7 artigos publicados em revistas internacionais indexadas e com alto fator de impacto no meio científico, além de outros 8 que encontram-se em fase final de publicação
• Sólida experiência na área de Nutrição e pesquisadora em oncologia, com atuação nos principais temas: biologia celular e molecular, genotoxicidade e mutagenicidade, atividade antioxidante e estresse oxidativo, compostos bioativos, alimentos funcionais, protótipos candidatos à fármacos antineoplásicos e análises in vitro e in vivo (culturas de células cancerosas)
• Experiência na organização de eventos científicos

2019-2022 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS-UNIFAL/MG, Alfenas, Brasil 

Pesquisadora de Oncologia, em nível doutorado em Biociências Aplicadas à Saúde 

• Investiguei o potencial antitumoral de substâncias bioativas (piperina e do ácido clorogênico) como potenciais moléculas para o tratamento de melanoma, com o objetivo de aumentar o arsenal terapêutico para a doença
• Participei  no desenvolvimento de outros projetos de pesquisa em parceria, que resultaram na publicação de artigos científicos
• Atuei no treinamento e formação de equipe para utilização dos recursos e equipamentos do laboratório para realizar os trabalhos com culturas de células tumorais in vitro 
• Realizei análises por ensaios funcionais de biologia molecular que incluem análise de viabilidade e proliferação celular, capacidade clonogênica, dinâmica de progressão do ciclo celular, análises de microscopia confocal, apoptose, genotoxicidade (cometa), expressão gênica (qPCR), immunoblot e citometria de fluxo
• Implementei novos protocolos de ensaios in vitro, para avaliar atividade metastática 
• Participei de comissões organizadoras de eventos científicos, bancas de comissões julgadoras, mesas-redondas e bancas de trabalhos de conclusão de curso
• Atuei como assistente à docência e de ensino, onde ministrei aulas e desenvolvi material didático nas disciplinas de Nutrição Experimental e Nutrição Aplicada ao Esporte, atuei na organização, elaboração e correção de provas e atividades dos alunos

2017-2019 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS-UNIFAL/MG, Alfenas, Brasil 

Pesquisadora de Oncologia, em nível mestrado em Biociências Aplicadas à Saúde 

• Investiguei os efeitos mutagênicos, estresse oxidativo e citotóxicos de um fungo (Sclerotinia sclerotiorum), que infecta culturas e vegetais, com o objetivo de avaliar seus efeitos biológicos para saúde humana
• Participei  no desenvolvimento de outros projetos de pesquisa em parceria, que resultaram na publicação de artigos científicos
• Atuei no treinamento e formação de equipe para utilização dos recursos e equipamentos do laboratório para realizar os trabalhos com culturas de células tumoraise malária in vitro 
• Realizei análises por ensaios funcionais de biologia molecular que incluem análise de viabilidade e proliferação celular, capacidade clonogênica, dinâmica de progressão do ciclo celular, apoptose, genotoxicidade (cometa), expressão gênica (qPCR), immunoblot e citometria de fluxo
• Implementei novos protocolos de ensaios in vitro, para avaliar atividade antimalárica
• Atuei como assistente à docência e de ensino, onde ministrei aulas e desenvolvi material didático nas disciplina de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, e Nutrição e Metabolismo, atuei na organização, elaboração e correção de provas e atividades dos alunos