Carolina Schroer

Profissional da área de Administração com mais de 10 anos de experiência em gestão de equipes e operações, atuando em grandes redes hoteleiras e no setor logístico. Possui expertise em planejamento estratégico, controle orçamentário, gestão de indicadores e liderança de times de alto desempenho.

Com MBA em Gestão de Operações e Tecnologias e vivência internacional no Canadá, Carolina tem perfil analítico e foco em eficiência, qualidade e inovação. Fluente em português, francês e inglês, busca oportunidades para aplicar sua experiência e contribuir para o crescimento de empresas dinâmicas e inovadoras.

Cargo: Recepcionista / Chefe de Recepção - Ibis e Novotel Porto Alegre - Átrio Hotéis / 2010 - 2014

• Supervisão das equipes de recepção, reservas e eventos, garantindo eficiência nos processos operacionais.
• Gestão de indicadores de qualidade, processos e financeiros, focando na excelência do serviço.
• Desenvolvimento e acompanhamento de pricing e flutuação tarifária anual, em colaboração com o Gerente Geral e o Revenue Manager da rede.
• Liderança de uma equipe de 20 colaboradores em hotéis com aproximadamente 150 apartamentos.

Cargo: Sub-gerente Geral - Ibis e Novotel Porto Alegre - Átrio Hotéis / 2014 - 2017

• Gestão das equipes de recepção, governança e Alimentos & Bebidas (A&B), garantindo alto nível de atendimento.
• Monitoramento e análise de indicadores de qualidade, processos e financeiros para otimização de resultados.
• Responsável pela gestão do restaurante, incluindo compras, controle de inventário e custos operacionais.
• Desenvolvimento e acompanhamento do budget anual, em parceria com a Gerência Geral.
• Coordenação de uma equipe de 40 colaboradores em hotéis com aproximadamente 150 apartamentos.
• Experiência:

Cargo: Gerente de Hospedagem Wish Serrano e Prodigy Gramado - GJP Hotéis / 2018 - 2021

• Gestão das equipes de recepção, governança, concierge e lazer, promovendo um alto padrão de atendimento.
• Acompanhamento de indicadores operacionais, financeiros e de qualidade, impulsionando a performance da unidade.
• Planejamento e execução do budget anual, alinhado às metas estratégicas da empresa.
• Liderança de uma equipe de 100 colaboradores em um resort e hotel com 500 apartamentos.

Cargo: Coordenadora de Operações Resort Buonna Vita Gramado - Gramado Parks / 2021 - 2022

• Gestão integrada das equipes de recepção, governança, manutenção e lazer em um resort de grande porte.
• Monitoramento de indicadores de qualidade e financeiros, garantindo excelência operacional.
• Desenvolvimento do budget anual em parceria com a Gerência Geral.
• Relacionamento direto com hóspedes e proprietários de cotas do resort.
• Coordenação de uma equipe de 120 colaboradores em um resort com 600 apartamentos.

Cargo: Operadora de Produção de Centro de Distribuição Amazon Montréal - Canadá / 2022 - 2024

• Recebimento, triagem e expedição de mercadorias conforme o destino, garantindo eficiência e precisão nos envios.
• Resolução de problemas operacionais durante o processo de triagem, minimizando atrasos e otimizando o fluxo logístico.
• Contribuição para o processamento diário de aproximadamente 80.000 pacotes, incluindo volumes pequenos, médios e grandes, em um ambiente de alta demanda.

• MBA - Gestão de Operações e Tecnologias   - Uniasselvi / 2025
• Programa de Francisação - Governo do Quebéc / MIFI - Ministério da Imigração, Francisação e Integração / UQAM - Universidade do Quebéc em Montréal / 2023 - 2024
• Boa Práticas - Segurança e Higiene Alimentar  -  Sindha - Porto Alegre / 2014 - 2015
• Pós - Graduação em Hotelaria Hospitalar  - IPA e Hospital Mãe de Deus / 2009 - 2010
• Bacharelado em Gestão Hoteleira  - Castelli Escola Superior de Hotelaria / 2005 - 2006