Celi Goncallves Dornelles

Tenho ampla experiência em tudo que tange a garantia da qualidade de documentação necessária e produtos alimentício, tais como toda parte frigoríficada, congelados, pescado, carcaças, produtos inteiros e porcionados; em CD, industria e lojas, do recebimento, armazenamento a expedição. 
Garanto que sou capaz de trabalhar e somar com qualquer tipo de produto. Sou uma pessoa dinâmica, comunicativa, pronta a aprender e trabalhar em grupo, responsável, discreta, com desenvoltura em situações de estresse, habilidade em lidar com múltiplas tarefas. Tenho total disponibilidade para mudar de cidade e/ou estado e trabalhar em qualquer turno.

Engenheira de Alimentos. Graduada pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Inglês intermediário e Espanhol avançado. Brasileira, solteira, nascida em 29/01/1977. 
Experiência em laboratórios de análise, síntese e decomposição de compostos orgânicos e de análise de alimentos, higienização de equipamentos e maquinários de laboratórios, análise físico-químico e coleta de amostras. No controle de qualidade de produtos alimentícios, auditorias internas e externas, acompanhamento de linhas de produção e verificação das ferramentas da qualidade, APPCC, POP, BPF, na elaboração e análise de rotulagens para liberação de produtos no mercado, analise de shelf life, elaboração de relatórios de registro e tratamento de não conformidades, ação corretiva e preventiva no carregamento, no recebimento e no armazenamento de produtos de caixaria, carne com osso e pescado para setor pertinente. Controle de pragas, identificação dos desvios e indicadores da qualidade, manutenção de programas de qualidade, avaliação da implantação das normas ISO 9001 e ISO 22000, supervisão, treinamento e acompanhamento de colaboradores e clientes no que tange a Qualidade.
Dinâmica, pontual, comunicativa, pronta a aprender e trabalhar em grupo, responsável, com desenvoltura em situações de estresse, habilidade em lidar com múltiplas tarefas. Disponibilidade de horários e para mudar de cidade ou estado.

Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro