cesar viana

Sou um sommelier profissional e empreendedor com mais de 13 anos de experiência no mercado de vinhos e adegas climatizadas. 

Meu objetivo é proporcionar aos clientes uma experiência enriquecedora e personalizada oferecendo produtos de qualidade e orientação especializada. Recentemente fui responsável pela operação de vendas de vinhos e destilados na loja St. Marche do Shopping Villa Lobos-SP, onde trabalhei com uma seleção de cerca de 750 rótulos das mais relevantes regiões produtoras, contribuindo para o aumento das vendas a da fidelização do cliente, aplicando meus conhecimento em viticultura, enologia, harmonização e serviços de vinhos. 

Também realizo degustações, treinamentos e eventos para promover a cultura do vinho e a imagem da loja. 

Além disso, utilizo as habilidades que desenvolvi como empresário independente e consultor de vendas em projetos anteriores como negociação, gestão, planejamento e atendimento ao cliente. 

A partir de 1999, atuação na área de vendas com foco em gestão e desenvolvimento de equipes de varejo em empresas de destaque em seu segmento, atuando como supervisor geral de vendas na Ensitel Brasil, e como gerente de vendas do Grupo Pão de Açúcar e Fininvest - Unibanco.

Foco na garantia do resultado de rentabilidade exigido pela empresa; ampliação de captação de clientes através de ações locais; Otimização dos custos operacionais, a níveis que atinjam a rentabilidade sem prejuízo na qualidade de prestação de serviço ao cliente, proporcionando e garantindo as melhores condições de trabalho aos colaboradores.
Formação e gestão de equipe de vendas com cerca de 250 profissionais em seis Estados do Brasil.

Sommelier Profissional – 2015 - ABS – SP