Cinthia Carvalho

EXPÊRIENCIAS PROFISSIONAIS
Estágio Social em Clinica Pitágoras São Luís – MA
Atividades Desempenhadas
 Avaliação Nutricional antropométrica;  Reeducação Alimentar;
 Orientação Nutricional;
 Elaboração do Plano Alimentar.
Estágio Social em UBS - Bairro São Francisco – São Luís – MA Atividades Desempenhadas
 Reeducação Alimentar;
 Orientação Nutricional;
 Elaboração do Plano Alimentar estimado.
Estágio Clínico - HOSPITAL DR CARLOS MACIEIRA Atividades Desempenhadas
 Revisão de métodos de triagem nutricional;
 Verificação de concistência de dietas hospitalares;
 Revisão de cálculos de dietas parenteral e enteral;
 Visita à clinica médica, revisão e elaboração de dietas;
 Visita da clinica médica coronariana e evolução de pacientes / liberação de
mapas
 Visita enfermaria à clinica médica – Anexo B;  Discussão de casos;
 Evolução de pacientes;
    
 Cálculos NPT.
 Visita à clinica médica e evolução de pacientes de enteral;
 Visita e passagem de rotina UTI, exemplos práticos da antropometria em
paciêntes críticos;
 Visita diária à UTI, discussão de condutas de escolhas de casos clinicos;  Visita à clinica de hemodiálise, discussão de casos e avaliação de
pacientes;
 Visita à UTI pediátrica, discussão e avaliação de pacientes;  Avaliação de exames bioquímicos.
Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) – RESTAURANTE COCO Atividades Desempenhadas
 Batidas de qualidade na cozinha e verificação de temperaturas;  Batidas de qualidade nos bares;
 Verificação de limpeza do setor;
 Realização de relatório diário da cozinha e bar;
 Realização de batidas de qualidade no homoxerifado;  Verificação de PVPS (Prioridades de vendas);
 Auditória de porções no setor de porcionamento;
 Aferição do nível de oxidação do óleo;
 Coleta de amostras da alimentação dos funcionários para teste de qualidade;  Elaboração de treinamento de boas práticas para funcionários e diretoria;
Estágio Clínico - HOSPITAL DA MULHER Atividades Desempenhadas
 Visitas à UTI, discussão de casos;  Prescrição de dietas enteral;
 Reavaliação de pacientes críticos;

graduada em nutrição e pós graduanda em nutrição esportiva e fitoterapica