Clarice Dias Cararine

Nutricionista com mais de 10 anos de experiência em gestão de unidades alimentícias, auditoria da qualidade e implementação de normas ISO. Atuação em planejamento, treinamento de equipes e controles de custos em ambientes industriais. Busco uma oportunidade para contribuir com minha expertise e expandir meus conhecimentos na área.

Com os conhecimentos adquiridos na gestão da produção e controle de custo fundei minha empresa. 
Nesta minhas atribuições:
-Gestão da produção, compras e controle de custos em ambiente industrial.
-Elaboração de cardápios , implementação de Boas praticas de Fabricação
- Participação em auditorias internas para certificação.
-Treinamento e Capacitação de equipes.
-Gerenciamento de pessoas.
-Gerenciamento administrativo, ponto; emissão de NF, Fechamento.
-Elaboração de propostas
Entre outros. Possuo disponibilidade para mudança de endereço.

Att, Clarice.

Nutricionista de produção cozinha industrial, desde a formação atuo neste segmento, produção, treinamento de colaboradores, aplicação de Manual de boas práticas.  Gerenciamento de restaurante industrial, e à lá carte.

Em um dos últimos trabalhos participei de treinamento pela sig consultoria para fins de auditoria, para implementação ISO 22.000.

Com uma sólida formação acadêmica em Nutrição pela UNIGRANRIO Duque de Caxias RJ, demonstro 
uma dedicação contínua ao aprimoramento dos meus conhecimentos e habilidades no campo da
Nutrição em grande escala. Minha paixão pela Gastronomia me impulsiona a buscar constantemente 
novas oportunidades de aprendizado e crescimento profissional. 
Ao longo da minha jornada desenvolvi implementação de boas práticas de fabricação e a experiência 
no chão de fábrica me proporcionou uma noção abrangente em administração de pessoal e 
administrativas, elaboração de cardápios, custos de produção e treinamentos de pessoas.
Estou ansiosa para aplicar minha combinação de habilidades técnicas e interpessoais em um ambiente 
profissional, onde possa contribuir de forma significativa para o desenvolvimento e implementação 
de soluções inovadoras que atendam às necessidades da empresa.
Formação Acadêmica:
Graduação Nutrição – UNIGRANRIO/RJ
Idiomas:
Português – Nativo
Experiências:
Nutricionista Chefe – CLANUTRI REFEIÇÕES E ALIMENTOS LTDA- Duque de Caxias- RJ
Out.2012 até Jan.2022.
Ampla experiência chão de fábrica, Elaboração de Cardápio, Produção, Custos, Implementação de 
Boas Práticas, Experiência em toda rotina Administrativa e Treinamentos, Experiência em Alimentação 
Transportada.
Nutricionista Gerente – RAIZA REFEIÇÕES RJ- Duque de Caxias- RJAgo.2010 até Dez.2011.
Estágio em Nutrição– ALUFRAN RJ
Out.2008 até Abril.2009.

 CBSP  salvatagem e Huet.  (Multilink)

Nutrição -( Unigranrio )

Pós Graduação Ciência e Tecnologia dos Alimentos ( Cursando Unyleya)

FSSC 22000 / ISO 9000 (Bureau Veritas)

Food Fraude / Food Defense

Implantação e Interpretação ISO 22000 ( Sig consultoria)