Cristiane Derouin

Boa tarde me chamo Cris Derouin, depois de passar mais de 20 anos na França onde estudei em uma Instituição Nacional de Ensino em Culinária e tive muitas experiencias em restaurantes, escola e hospital, desde junho de 2019 a agosto de 2023 fui Chef Excetiva do BISTROT 11 na Mooca, agora disponível para novas experiências, que seja gerenciando, treinando ou ensinado estou a disposicao

Amo cozinhar e amo pessoas, proporcionar prazer e contentamento através da culinária è a minha missão .

Obrigada por entrar em contato

• Criação de cardápio, menus e ficha técnica.
• -Treinamento e acompanhamento da realização e produção culinária.
• Foco no padrão e custos de toda produção 
• Bom relacionamento com pessoas, tranquilidade na gestão de conflitos

Estudei na França em uma renomada instituição de ensino aprendendo na teoria e pratica toda técnica e manuseio da culinária francesa , adquiri experiencia profissional em restaurantes gastronômicos e em cozinha coletiva.

Cozinha artesanal e natural , respeitando o alimento o meio ambiente e o individuo.