Damaris Souza

Nutricionista apaixonada pelo que faz 

2024-2025  Grupo Cogna 

Cargo: Tutor de Nutrição 

Principais atividades:  Acompanhamento da turma , lançamento de frequência , Aplicar atividades em sala de aula  e provas , incentivar os alunos aos estudos , acompanhar o desenvolvimento do portfólio. 

• 2019-2025 – Sistema Divina Providência 

Cargo: Nutricionista 

Principais atividades:  Planejamento , elaboração  e avaliação da  aceitação de cardápios   adequando-os ao perfil epidemiológico da clientela atendida, respeitando os hábitos alimentares, Coordenação  e  execução de  cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;  Planejamento, implantação e supervisão de  atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte das refeições. Contratação e dispensa de funcionários  pertinentes  ao setor 

• 2017-2019 Sabor do Chef restaurante

Cargo: Nutricionista de produção e qualidade

Principais atividades: Elaboração de lista de compras; planejamento de cardápios; supervisão da produção de refeições, realização de treinamentos com os funcionários; implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; supervisão das atividades de higienização da UAN, Auxílio no controle de estoque, Orientações para redução de desperdícios e aumento de produtividade,zelar pela limpeza e manutenção dos equipamentos.

• 2016-2017 -Fábrica da Fiat em Betim (Prestadora de serviço para BEECORP)

Cargo: Nutricionista Clínica

Principais Atividades: Avaliação Nutricional, Avaliar o estado nutricional do cliente, a partirdo diagnóstico clínico,exames laboratoriais, anamnesealimentar e exames antropométricos;

• Estabelecendo a dieta do cliente, fazendoas adequações necessárias;
• Solicitando examescomplementares
• 2014- a 2019 –Nutricionista Dâmaris de Souza 
• Cargo: Atendimento Clínico 

Principais atividades:

Avaliação Nutricional, Avaliar o estadonutricional do cliente,a partir do diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames complementares

• Estabelecendo a dieta do cliente, fazendoas adequações necessárias;
• Solicitando examescomplementares

• 2013-2014- Hospital João XXII-

Cargo:  Estagiária de Nutrição 

Principais atividades :Triagem e Avaliação Nutricional, Quantificação Dietética, Adequação do plano alimentar, evolução nutricional , Registro em prontuário do cliente a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional, as intercorrências e a alta

Graduação em Nutrição– concluída em 12/2014

Pós Graduada em Nutrição Funcional 

Pós graduada em Gestão em Unidades de alimentação