Dienifer Przybyszevski

 Profissional responsável, com ótima capacidade de comunicação, experiência e amplos conhecimentos nas áreas de Nutrição clínica, hospitalar e gestão de unidades de alimentação e nutrição (UAN). Sempre buscando novos conhecimentos, com facilidade de adaptação e aprendizado. Além de visar estabelecer um bom relacionamento com equipes e clientes, garantindo ótimos resultados aos serviços prestados.

Avaliação nutricional dos pacientes internos na instituição. Elaboração de prescrições dietéticas, utilizando como base as diretrizes do diagnóstico e considerando as interações entre medicamentos e nutrientes, garantindo a recuperação do paciente.  Registro da prescrição de dietas e da evolução nutricional dos pacientes no prontuário, seguindo os protocolos.  Orientação nutricional dos pacientes no processo de alta hospitalar, estendendo as informações aos responsáveis, buscando garantir a plena recuperação.  Implantação e gerenciamento dos padrões técnicos de qualidade dos produtos.  Responsável pela definição de processos e protocolos de nutrição em atendimento nutricional e da unidade de alimentação e nutrição (UAN) da instituição, orientando e aplicando as normas da Vigilância Sanitária. Elaboração de toda documentação necessária.  Compras de alimentos e materiais através do planejamento e das análises de cardápio e consumo.  Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, verificação de estocagem, controle tempo e temperatura, higiene do setor, utensílios e colaboradores  Gestão de pessoas; treinamentos, orientações e acompanhamento dos colaboradores da uan.  Presidente Grupo de Humanização; Membro Comissão de Controle de Infecção Hospitalar - CCIH; Membro Núcleo de Segurança do Paciente - NSP.

Nutriição - 
Uniguaçu 2016-2020