Dienifer Przybyszevski

Profissional responsável, com ótima capacidade de comunicação, experiência e amplos conhecimentos nas áreas de Nutrição clínica, hospitalar e gestão de unidades de alimentação e nutrição (UAN). Sempre buscando novos conhecimentos, com facilidade de adaptação e aprendizado. Além de visar estabelecer um bom relacionamento com equipes, clientes e superiores, garantindo ótimos resultados aos serviços prestados.

Empresa: HOSPITAL DE CARIDADE SÃO PEDRO Período: Janeiro 2021 – até o momento Cargo: NUTRICIONISTA RT (Gestora de Unidade e Nutricionista Clinica) Atividades Exercidas:  Avaliação nutricional dos pacientes internos na instituição. Elaboração de prescrições dietéticas, utilizando como base as diretrizes do diagnóstico e considerando as interações entre medicamentos e nutrientes, garantindo a recuperação do paciente.  Registro da prescrição de dietas e da evolução nutricional dos pacientes no prontuário, seguindo os protocolos.  Orientação nutricional dos pacientes no processo de alta hospitalar, estendendo as informações aos responsáveis, buscando garantir a plena recuperação.  Implantação e gerenciamento dos padrões técnicos de qualidade dos produtos.  Responsável pela definição de processos e protocolos de nutrição em atendimento nutricional e da unidade de alimentação e nutrição (UAN) da instituição, orientando e aplicando as normas da Vigilância Sanitária. Elaboração de toda documentação necessária.  Compras de alimentos e materiais através do planejamento e das análises de cardápio e consumo.  Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, verificação de estocagem, controle tempo e temperatura, higiene do setor, utensílios e colaboradores  Gestão de pessoas; treinamentos, orientações e acompanhamento dos colaboradores da UAN.  Presidente Grupo de Humanização; Membro Comissão de Controle de Infecção Hospitalar - CCIH; Membro Núcleo de Segurança do Paciente - NSP.

Curso Superior – Graduação – Completo | NUTRIÇÃO – Uniguaçu | 2016 – 2019.  Pós graduação – Cursando | Nutrição em Oncologia | finalização março 2023.  Pós graduação – Cursando | Gestão de unidades de Alimentação e Nutrição(UAN)| finalização maio 2023