Edilson Pereira

Meu nome é Francisco Edilson dos Santos Pereira e busco uma oportunidade como Taifeiro 
Marítimo (TAA). Tenho grande interesse em integrar uma empresa renomada, onde possa aplicar 
minhas habilidades e crescer profissionalmente. Sou dedicado, responsável e adaptável a diferentes 
ambientes e desafios. Minha experiência inclui garantir a organização e o bem-estar dos 
tripulantes, além de manter altos padrões de higiene e segurança a bordo.
Concluí o Ensino Médio na Cooperativa Educacional Ângulo em 2008 e possuo conhecimentos 
básicos de inglês. Minha formação e experiências me prepararam para enfrentar as demandas do 
ambiente marítimo.
Minha formação e experiências me prepararam para enfrentar as demandas do ambiente marítimo, 
garantindo a organização e o bem-estar dos tripulantes, além de manter altos padrões de higiene 
e segurança a bordo. Possuo uma vivência significativa com serviços operacionais na área da 
culinária e produção de alimentos, e vasta experiência em conservação marítima, serviços 
gastronômicos e gestão hoteleira. Estou comprometido com a excelência no serviço, adaptando-
me facilmente a diferentes ambientes e desafios, especialmente no setor marítimo offshore.
Meu foco é atuar em embarcações petrolíferas e plataformas de petróleo dentro do sistema 
SISPAT/PRESTSERV da Petrobras. Para isso, possuo certificações marítimas válidas, como 
CAAQ/CTS - Taifeiro, TBS 1, EBCP e NR's 05, 06, 11, 17, 30, 33, 37. Além disso, tenho 
especializações em riscos químicos, serviços de garçom e manipulação de alimentos. Minhas 
vacinações estão em dia, e tanto minha CIR Marítima quanto meu passaporte estão válidos.
Sou conhecedor do ambiente de navegação na Internet e do Pacote Microsoft Office, incluindo 
Excel, PowerPoint e Word. Estou disponível para início imediato, tenho flexibilidade de horário e 
estou disposto a viajar conforme necessário.
Tenho uma vivência significativa com serviços operacionais na área da culinária e manipulação 
de alimentos. No período em que trabalhei como Assistente de Cozinha no W & Hotel Resort Ltda, 
fui responsável por uma série de tarefas fundamentais, desde o atendimento aos clientes até o 
preparo e fornecimento das refeições, controle de estoque e validade dos insumos, suporte à 
nutricionista e elaboração de cardápios. Minhas atividades incluíram a criação de pratos, elaboração 
de fichas técnicas e a organização da cozinha, proporcionando um ambiente eficiente e seguro.
Além disso, minha experiência como Alimentador de Linha de Produção na Bomar Aquacultura 
Ltda me proporcionou habilidades essenciais em controle de processos, abastecimento de máquinas 
e monitoramento de materiais, sempre cumprindo rigorosamente os padrões exigidos.
Ambas as posições me ensinaram a importância da precisão e da atenção aos detalhes, bem como a 
capacidade de trabalhar de forma eficaz em um ambiente dinâmico e desafiador.
Estou confiante de que minha combinação de experiência prática em cozinha e produção, aliada à 
minha dedicação e ética de trabalho, me tornam um candidato ideal para a posição em sua empresa. 
Estou ansioso para a oportunidade de discutir como posso contribuir para o sucesso contínuo de sua 
equipe. Espero poder contribuir para o crescimento e sucesso da sua equipe marítima.

W & HOTEL RESORT LTDA
Assistente de Cozinha | (Período Setembro 2021 – Junho 2022)
Atribuições: Responsável por servir alimentos e bebidas, atendimento aos clientes, esclarecimento de 
dúvidas, apresentação do cardápio, suporte a nutricionista, controle de estoque e consumo da 
cozinha, controle da validade dos insumos, preparo e fornecimento das refeições, rotina da cozinha, 
recebimento de gêneros alimentícios, distribuição de alimentos, preparação das refeições, 
elaboração de cardápios, lista de ingredientes, preparo de alimentos, criação dos pratos e 
elaboração das fichas técnicas, recebimento de gêneros alimentícios, distribuição de alimentos, 
preparação das refeições, elaboração de cardápios, realização de inventário, criação dos pratos, 
organização da cozinha e demais atividades inerentes ao cargo.

COOPERATIVA EDUCACIONAL ÂNGULO
Ensino Médio (2º Grau) | Concluído: 2008, inglês básico.