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Florianópolis
Edison Luis da Silva

Edison Luis da Silva

Gerente de restaurante... Garçom

Restaurantes / Serviços de Alimentação

Florianópolis, fpolis

Social

Sobre Edison Luis da Silva:

Tenho experiência em restaurantes com gerência e atendimento como garçom.  Também fui supervisor de atendimento em uma central de telemarketing. 

Tenho experiência em restaurantes há mais de 15 anos.

Conhecimento e certificação em boas práticas e segurança alimentar. 

Conhecimento e serviço de vinhos e espumantes. 

 

Experiência

Restaurante Naha / Taishi 

Gerente de restaurante.

Treinamento de equipe, abertura e fechamento de caixa, atendimento no bar e salão.

Compras, controle de estoque. 

Conhecimento de sistema de buffet de sushi, sequência e ala carte.

19/11/2022 até 17/12/2024.

 

Supervisor de atendimento e negócios 

Treinamento de equipes de atendimento.

Auditorias de qualidade.

Atendimento para clientes em atrito.

02/01/2021 a 01/08/2023.

 

Restaurante Takedo 

Atendimento no restaurante como garçom.

Sequência e ala carte de sushi.

25/10/2023 a 01/03/2023.

 

Hai Sushi Lounge Bar 

Garçom e barman.

Atendimento combuffet ala carte de sushi. 3 anos.

 

Mokai Sushi Lounge.

Atendimento como garçom e barman.

Atendimento com buffet e ala carte de sushi. 2 anos e 7 meses.

 

El Rincon Parrilla 

Atendimento como garçom e barman.

Conhecimento de cortes de carne, serviço de vinho e espumantes. 1 ano. 

 

Educação

Ensino Médio. Campo Bom 

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