EVELYN ARAUJO

Graduação em nutrição – Universidade do Vale do Paraíba- 2017/ 2020      Pós-graduanda Nutrição Clínica Integrativa – Faculdade IPGS – 2023  

Grupo de Assistência à Criança com Câncer GACC Nutricionista                      02/2021 – 11/2022 Coordenação da Unidade de Alimentação e Nutrição liderando diretamente equipe de 15 pessoas, supervisão de atividades de pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos, de acordo com as condições higiênico-sanitárias, elaboração de cardápios, faturamento, compras, controles técnicos de segurança alimentar e atendimento ao cliente, elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Assistência dietoterápica, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas de pacientes. Massima Alimentação – Hospital Santos Dumont  Estagiária em Alimentação Institucional -     2020 Auxílio no planejamento, supervisão, atividades operacionais, desenvolvimento e aplicação de treinamentos a equipe, acompanhamento do recebimento de mercadorias, da produção e da distribuição das refeições servidas nos refeitórios. Estagiária de Nutrição Clínica  Triagem, avaliação antropométrica, orientação nutricional, acompanhamento da evolução dietética, auxílio ao nutricionista e elaboração de folders educativos. Unidade Básica de saúde - Estagiária de Nutrição em Saúde Pública  Atendimento ambulatorial e elaboração do plano dietético em ambulatório. Acompanhamento de atendimento a pacientes, orientações nutricionais individuais e em grupo, realização de palestras, produção de folders educativos, registros de atendimento individual em prontuários. Desenvolvimento de projetos em Educação Nutricional, visitas às escolas estaduais, acompanhamento da produção e distribuição da merenda 

Graduação em nutrição – Universidade do Vale do Paraíba- 2017/ 2020      Pós-graduanda Nutrição Clínica Integrativa – Faculdade IPGS – 2023  CURSOS E/OU EXPERIENCIA VOLUNTÁRIA Curso ‘’Introduction to Food and Health’’ – Stanford Medicine Curso “Gerenciamento de lactário’’ – Nestlé Health  Curso “Suplementação Nutricional” – Nestlé Health Curso “Gestão de equipes de atendimento ao cliente” – LinkedIn Learning Curso “Excel para iniciantes” – LinkedIn Learning Curso “NR 32 – Segurança e saúde no trabalho” EducaWeb