Felipe Antônio de Lima

Profissional com ampla experiência em fabricação de pães, massas (doces e salgadas), e algumas variedades de confeitaria como pôr exemplo: sonhos, roscas, bolos, cavacas, tortas, biscoito nordestino, etc . Técnicas de fermentação e forneamento.

Busco uma oportunidade desafiadora onde possa aplicar e expandir meus conhecimentos em produção e controle de qualidade.

habilidades: proatividade, atenção aos detalhes, gestão de tempo, otimização de produção, pontualidade, trabalho em equipe.


 

• Padaria e Confeitaria Itambé 
  Fabricação de pães, massa salgada e doce.
  Preparar e confeitar pães e bolos simples. Preparo de tortas: banana, abacaxi, limão, brigadeiro. Preparo de biscoito carinhoso, cavaca, sonho, roscas,etc. Forneamento. Higienização do local de trabalho.
• Padaria Maná 
• Fabricação de pães, massa salgada e doce, pães recheados, bolos, bolinho cupcake, alguns salgados, como joelho e pizza. Forneamento. Controle de qualidade. Higienização do ambiente 

• Ensino médio incompleto - Escola estadual Coronel João Francisco -Pernambuco /2011
• Técnicas de preparação de pães congelados - Distribuidora Frimar - Rio de janeiro/2021