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Felipe Gois Mota

Felipe Gois Mota

Pesquisador de Iniciação Tecnológica na UFS
São Cristóvão, São Cristóvão

Social


Sobre Felipe Gois Mota:

Pesquisador da UFS/PIBIT na Pesquisa Tecnológica em OBTENÇÃO DE PÃO SEM GLUTEN A BASE DE FARINHAS DE ARROZ E FEIJÃO Conclusão 2023 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Obtenção e Extração de pigmentos naturais, Desidratação de flores comestíveis e Obtenção de pão sem glúten a base de farinha de arroz e feijão. Graduando em Engenharia de Alimentos (Graduação/Presencial) Conclusão 2023 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS. Qualificação em Assistente de Planejamento e Controle da Produção (160 Horas/Presencial) Conclusão dez/2016 Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI. Experiência científica em obtenção, caracterização e avaliação da estabilidade de corante de fruto de cactáceas Conclusão 2021 pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS. Experiência científica em desidratação de flores comestíveis por diferentes métodos Conclusão 2022 pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS com apoio da CNPq. Qualificação em Gerenciamento de Alergênicos (Online) Conclusão Junho/2020 BRQuality Consultoria. Qualificação em Processos Industriais (Online) Conclusão Janeiro/2019 Escola Online do Trabalhador/ EAD - Ministério do Trabalho. Qualificação em Gestão da Qualidade (Online) Conclusão Fevereiro/2019 Escola do Trabalhador/ EAD - Ministério do Trabalho. Qualificação em Programação e Controle da Produção (Online) Conclusão Abril/2020 UniCesumar.

First Lego League (FLL): Trash Trek SESI Bahia (2015); Ciclo de Palestras e Oficinas: Escola SESI João Ubaldo Ribeiro (2016-2017); Iniciação Científica:  Escola SESI João Ubaldo Ribeiro (2016-2017); Participante do Alimentando Conhecimento na Universidade Federal de Sergipe (2018-2024); Análise microbiológica do produto Kombucha na Universidade Federal de Sergipe (2019); Monitor e tutor nas matérias básicas da Engenharia na Universidade Federal de Sergipe (2019); Pesquisador pela UFS/PIBIT e CNPq/PIBIC na área de corantes e pigmentos naturais, desidratação de flor comestível e obtenção de pão sem glúten (2020/2023); Idiomas: Cursou Idiomas Sem Fronteiras (ISF) (Inglês Nível 4) (2020); Inglês: Nível Intermediário para avançado; Espanhol: Nível Intermediário; Francês: Nível Básico para intermediário; Italiano: Nível Básico para intermediário; Português: Fluente; Informática: Conhecimentos em pacote Office e internet.
 

Experiência

Pesquisador da UFS/PIBIT na Pesquisa Tecnológica em OBTENÇÃO DE PÃO SEM GLUTEN A BASE DE FARINHAS DE ARROZ E FEIJÃO Conclusão 2023 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Obtenção e Extração de pigmentos naturais, Desidratação de flores comestíveis e Obtenção de pão sem glúten a base de farinha de arroz e feijão.

Educação

raduando em Engenharia de Alimentos (Graduação/Presencial) Conclusão 2023 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS. Qualificação em Assistente de Planejamento e Controle da Produção (160 Horas/Presencial) Conclusão dez/2016 Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI. Experiência científica em obtenção, caracterização e avaliação da estabilidade de corante de fruto de cactáceas Conclusão 2021 pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS. Experiência científica em desidratação de flores comestíveis por diferentes métodos Conclusão 2022 pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS com apoio da CNPq. Qualificação em Gerenciamento de Alergênicos (Online) Conclusão Junho/2020 BRQuality Consultoria. Qualificação em Processos Industriais (Online) Conclusão Janeiro/2019 Escola Online do Trabalhador/ EAD - Ministério do Trabalho. Qualificação em Gestão da Qualidade (Online) Conclusão Fevereiro/2019 Escola do Trabalhador/ EAD - Ministério do Trabalho. Qualificação em Programação e Controle da Produção (Online) Conclusão Abril/2020 UniCesumar.

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