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Flávio Seabra

Flávio Seabra

Cozinheiro

Restaurantes / Serviço de alimentação

Manaus, Manaus

Social

Sobre Flávio Seabra:

Sou carioca, nascido e criado no Rio de Janeiro, com experiência em restaurante desde 2014, tanto na área da cozinha, quanto supervisão, almoxarifado e compras.
Já tive meu próprio negócio quando morei no Pará, e hoje estou em Manaus em busca de novas oportunidades.

Experiência

  • 2014 - 2015 P.J. CLARKE’S - COZINHEIRO LÍDER - RIO DE JANEIRO/RJ 

Preparo de alimentos na churrasqueira e preparo de grelhados; 

  • 2016 (ABRIL-JUNHO) RISO BISTRÔ  - COZINHEIRO LÍDER - RIO DE JANEIRO/RJ 

Preparo de alimentos na churrasqueira e preparo de grelhados. 

  • 2016 (JOGOS OLIMPICOS) SHERATON GRAND RIO HOTEL & RESORT COZINHEIRO - RIO DE JANEIRO/RJ 

Todas as praças. 

  • 2017 - 2019 HAMBURGUERIA - ANANINDEUA/PA Empresa própria; 

Preparo de hambúrguer. 

  • 05/2021 - 09/2021 BRUNCH EIRELI (BRUNCH DINER & COFFE) - AUXILIAR DE COZINHA - MANAUS/AM 

Preparo de pratos e refeições. 

  • 09/2021 - 01/2022 ADOLPHO ASSADOR - LÍDER DE PRODUÇÃO MANAUS/AM 

Supervisão da produção de todas unidades da rede (Restaurante principal, Delivery e unidade no Manauara shopping). 

  • 03/2022 - 12/2022 CONSULTORIA - MANAUS/AM 

Consultoria em produção de proteínas em defumação Pit Smoker.

Educação

  • 2013 - 2014 CHEF EXECUTIVO DE COZINHA SENAC / RJ
  • 2013 BARTENDER SENAC / RJ 
  • 2014 PREPARO DE CHURRASCO SENAC / RJ 
  • 2014 PIZZAIOLO SENAC / RJ 
  • 2015 COZINHA TRADICIONAL TAILANDESA BANGKOK/ TAILÂNDIA 
  • 2022 PIT SMOKER MANAUS/ AM

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