FRANCIELLE P. GODOY MOREIRA

Tenho 29 anos e me apaixonei por cozinhas ajudando a minha avó no antigo restaurante da família. Fiz desse hobby minha profissão e minha missão no mundo.

•        COZINHEIRA;  

Função: Chefe de praça de montagem; Responsável pela praça de montagens e comandas; preparo de saladas, porções de frios ,pratos de entrada, massas, geleias, molhos, caldos e guarnições; inspeção de estoques, contagem e etiquetagem. 

Produção de fichas técnicas e Pop’s. Cronograma de produção diário e semanal. Ziel  choperia e restaurante, de 2022 até 2023. 

De abril/2022 até janeiro/2023 

•        OPERADORA DE CAIXA; 

Funções: Elaboração de planilhas de caixa, abertura e fechamento de caixa, fundo de troco, conferencia de maquinas de cartão, emissão de notas fiscais , , folha de  pagamento recebimento de mercadorias organização de documentos e notas.  Atendimento via Whatsapp e telefone, reservas de mesas. 

ZBU Steak House, de 2019 até 2021. 

•        COZINHEIRA; 

Funções: Preparo de carnes, pratos mexicanos e petiscos, Organizar praças, e equipe, montagem de pratos, preparo de molhos, organização e limpeza, responsável pela alimentação dos funcionários da casa. 

Controle do estoque, listagem de compras semanal e diária,  planilha de entradas e saídas de produtos, produção e vendas diárias. 

New York Pub, em 2019. 

•        AUXILIAR ADMINISTRATIVO 

Principais Atividades: Vendas de produtos de livraria e artigos esotéricos/ religiosos, organização de loja, vitrine e estoques. Operação de caixa, emissão de nota fiscal, conferencia de maquinas de cartão. 

Lojas Shambala, de 2013 até 2014. 

•        Excel  básico - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) – São Paulo, S. P. 2023 – 20 horas. 

•        Gastronomia Eventos: Eventos e Cardápios; Harmonização, Decoração e Planejamento.      Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Bento Gonçalves, R.S. – 2023 – 30 horas. 

•        Boas práticas de higiene na fabricação de alimentos - Secretaria Geral de Educação a Distância da Universidade Federal de São Carlos( UFsCar),  São Carlo, S. P. - 2023 - 6 horas. 

•        Brigadista de incêndio I -  Corpo de Bombeiros Militar, Poços de Caldas, M.G.  2022 – 8 horas. 

•        Técnico em Inspeção de qualidade – Instituto Federal do Sul de Minas, Poços de Caldas, M.G. – 2022 – 160 horas. 

•        Ensino médio Colégio Municipal Doutor José Vargas de Souza, Poços de Caldas, M. G.        2008 até 2011.