Francine Abreu

RESUMO PROFISSIONAL 

Iniciei na área através do curso técnico em nutrição e dietética e logo após a formação, tive minha primeira oportunidade de emprego, no qual fiquei por 9 meses. Passado este tempo, ávida por conhecimento, optei por realizar a graduação. Durante o curso, pude realizar estágios obrigatórios, que renderam cerca de 12 meses de experiência, em quadro áreas de atuação do nutricionista. Atualmente, continuo me aperfeiçoando por meio de cursos EAD.

OBJETIVO 

Busco atuar levando em consideração a ciência da nutrição, a ética profissional e a humanização no cuidado, considerando a saúde e bem estar dos pacientes e/ou clientes atendidos. 

FORMAÇÃO ACADÊMICA 

Bacharel em nutrição - Universidade de Taubaté | 2017- 2020

 Técnica em Nutrição e Dietética - SENAC | 2012 - 2014

CURSOS COMPLEMENTARES 

Curso livre: Unidade de Alimentação e Nutrição. (CH:15 horas). . Instituição: Edune Cursos. Concluído: Nov/2022 

Curso livre: A jornada do paciente cirúrgico: avanços do cuidado perioperatório. (CH: 3 horas). Instituição: Nestlé Health Science e CBC. Concluído: Out/2022 

Curso livre: Suplementação Nutricional: do conceito à prática (CH: 7h20 min). Instituição: Nestlé Health Science e SBAN. Concluído: Jan/2022 

Curso livre: Alimentando um futuro melhor: Dietas saudáveis e sustentáveis. (CH: 5 horas). Instituição: EAD Profissional Nutrição em Pauta. Concluído: Dez/2021 

Curso livre: Como desenvolver times de alta performance. (C.H: 2 horas). Instituição: SEBRAE/RJ. Concluído: Set/2021 

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS E COMPORTAMENTAIS 

Pacote Office (Power Point, Word, Excel); Uso do sistema Tecfood; Uso do softwares Dietbox Facilidade de escrita; Habilidade de comunicação; Habilidade em liderança.

EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS 

*2021- 2022 - Realizo atendimentos nutricionais home office, de forma autônoma. 

*2021- 2022 - Ofereço aulas particulares para alunos em formação, home office, de forma autônoma. 

*Hospital Regional do Vale do Paraíba Cargo: Técnica em nutrição e dietética- out de 2014–jul de 2015. 

Atuava como líder dos cozinheiros e auxiliares do setor de SND do hospital, acompanhando os processos produtivos das refeições servidas aos funcionários, presando pelo controle higiênico sanitário das instalações, que inclui além dos cuidados no preparo, também higiene pessoal dos colaboradores, a dos equipamentos e utensílios utilizados. Verificava, diariamente, as características organolépticas das refeições e ainda o uso correto de técnicas dietéticas, utilizadas pelos funcionários durante o preparo das refeições.

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:

 Empresa: Hospital Municipal Universitário de Taubaté Cargo: Nutricionista Clínica - Estagio (CH: 240h) (10/2020 - 12/2020) Principais atividades desempenhadas: Atendimentos clínicos completos de pacientes internados na clínica médica 1 do hospital; Atendimentos online de pacientes em nível ambulatorial, também completos; Elaboração de Folders sobre Doença Renal Crônica; Execução de banner sobre Estado Nutricional de Idosos Hospitalizados, apresentado na III Mostra de Trabalhos Científicos em Nutrição Clínica Hospitalar; Elaboração de prontuários completos (online e presenciais); Execução de Pasta com dietas terapêuticas e hospitalares; Execução de Pasta de suplementos e módulos nutricionais. 

Empresa: LG Electronics Cargo: Nutricionista de Produção - Estagio (CH: 240h) (7/2020 - 9/2020) Principais atividades desempenhadas: Sob supervisão direta do nutricionista da empresa, foram realizadas atividades como controle de temperatura de alimentos e equipamentos, acompanhamento do correto fluxo e armazenamento dos alimentos, supervisão da distribuição das refeições, organização do refeitório, dos alimentos no balcão de distribuição, além de observar as atividades administrativas executadas pelo nutricionista da unidade como pedido de compras, processo de contratação e demissão, liderança, uso do software da empresa entre outros afazeres que eram acompanhados de perto diariamente.

Empresa: Santa Helena Alimentação Cargo: Nutricionista Escolar - Estagio (CH:240h) (5/2020 - 7/2020) Principais atividades desempenhadas: Foram realizados testes de aceitabilidade das refeições ofertadas pela empresa Santa Helena Alimentação aos alunos da rede municipal, além de acompanhar a produção e distribuição das marmitas com as refeições que eram entregues aos pais, na própria escola. Foi realizado também, atividades como pedido de compras, elaboração de um guia alimentar para COVID 19, dentre outras exigências.

Empresa: Universidade de Taubaté Cargo: Nutricionista Clínica e ambulatorial - Estagio (CH:240h) (2/2020 - 4/2020) Principais atividades desempenhadas: Atendimento à nível ambulatorial presenciais e home office; Reuniões semanais para discussão de casos clínicos; Leituras semanais de artigos científicos pertinentes aos atendimentos realizados; Elaboração de prontuários completos (online e presenciais); Elaboração de Cardápios e planos alimentares aos pacientes atendidos; Reuniões semanais para atendimento nutricional em grupo; Oficinas culinárias realizadas na cozinha experimental do CEATENUT para a população cadastrada. 

Empresa: Hospital Regional do Vale do Paraíba Cargo: Técnica em Nutrição e Dietética (10/2014 - 7/2015) Principais atividades desempenhadas: Atuava como líder dos cozinheiros e auxiliares do setor de SND do hospital, acompanhando os processos produtivos das refeições servidas aos funcionários, presando pelo controle higiênico sanitário das instalações, que inclui além dos cuidados no preparo, também higiene pessoal dos colaboradores, a dos equipamentos e utensílios utilizados. Verificava, diariamente, as características organolépticas das refeições e ainda a correta utilização de técnicas dietéticas, utilizadas pelos funcionários durante o preparo das refeições. 

Empresa: Spani Atacadista Cargo: Estagia Técnica em Nutrição e Dietética (4/2014 - 6/2014) Principais atividades desempenhadas: Sob supervisão direta do nutricionista da Empresa, foram realizadas atividades relacionadas à produção, além de algumas atividades administrativas.

PROJETOS E RESULTADOS

Título: Organização da Jornada de Nutrição UNITAU Descrição:

 Fui convidada por uma professora para participar da organização de um evento anual chamado Jornada de Nutrição UNITAU 15 anos, da qual, fiquei responsável pela elaboração e entrega dos certificados de participação de todas as palestras oferecidas durante a jornada, aos alunos participantes, no ano de 2019.

Título: Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento Descrição: 

Foi possível acompanhar por 3 anos consecutivos, amostras científicas de diferentes áreas do conhecimento por meio da leitura e discussão com os expositores de trabalhos presentes no congresso.

Título: Atenção as Necessidades de Saúde Coletiva Descrição: 

Por atingir a nota necessária, fui contemplada com uma disciplina extra chamada Atenção as Necessidades de Saúde Coletiva, na qual foi possível realizar atendimentos multiprofissionais contendo estudantes de medicina, nutrição e enfermagem em postos de saúde da cidade de Taubaté, além de encontros semanais para leitura de conteúdos científicos e discussões de casos clínicos.

Título: Projeto de Iniciação a Docência (PID): 

Descrição: Por atingir a nota necessária nas disciplinas de bioquímica geral e bioquímica aplicada à nutrição, pude fazer parte deste projeto por 1 ano, no qual, oferecia gratuitamente, aos colegas de outras turmas, aulas de reforço nas disciplinas citadas anteriormente, além de auxiliar a professora durante as aulas práticas nos laboratórios de bioquímica e durante a aplicação das provas.

EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS 

*2021- 2022 - Realizo atendimentos nutricionais home office, de forma autônoma. 

*2021- 2022 - Ofereço aulas particulares para alunos em formação, home office, de forma autônoma. 

*Hospital Regional do Vale do Paraíba Cargo: Técnica em nutrição e dietética- out de 2014–jul de 2015. 

Atuava como líder dos cozinheiros e auxiliares do setor de SND do hospital, acompanhando os processos produtivos das refeições servidas aos funcionários, presando pelo controle higiênico sanitário das instalações, que inclui além dos cuidados no preparo, também higiene pessoal dos colaboradores, a dos equipamentos e utensílios utilizados. Verificava, diariamente, as características organolépticas das refeições e ainda o uso correto de técnicas dietéticas, utilizadas pelos funcionários durante o preparo das refeições.

ESTÁGIOS EXTRACURRICULARES

 Empresa: Hospital Municipal Universitário de Taubaté Cargo: Nutricionista Clínica - Estagio (CH: 240h) (10/2020 - 12/2020) Principais atividades desempenhadas: Atendimentos clínicos completos de pacientes internados na clínica médica 1 do hospital; Atendimentos online de pacientes em nível ambulatorial, também completos; Elaboração de Folders sobre Doença Renal Crônica; Execução de banner sobre Estado Nutricional de Idosos Hospitalizados, apresentado na III Mostra de Trabalhos Científicos em Nutrição Clínica Hospitalar; Elaboração de prontuários completos (online e presenciais); Execução de Pasta com dietas terapêuticas e hospitalares; Execução de Pasta de suplementos e módulos nutricionais. 

Empresa: LG Electronics Cargo: Nutricionista de Produção - Estagio (CH: 240h) (7/2020 - 9/2020) Principais atividades desempenhadas: Sob supervisão direta do nutricionista da empresa, foram realizadas atividades como controle de temperatura de alimentos e equipamentos, acompanhamento do correto fluxo e armazenamento dos alimentos, supervisão da distribuição das refeições, organização do refeitório, dos alimentos no balcão de distribuição, além de observar as atividades administrativas executadas pelo nutricionista da unidade como pedido de compras, processo de contratação e demissão, liderança, uso do software da empresa entre outros afazeres que eram acompanhados de perto diariamente.

Empresa: Santa Helena Alimentação Cargo: Nutricionista Escolar - Estagio (CH:240h) (5/2020 - 7/2020) Principais atividades desempenhadas: Foram realizados testes de aceitabilidade das refeições ofertadas pela empresa Santa Helena Alimentação aos alunos da rede municipal, além de acompanhar a produção e distribuição das marmitas com as refeições que eram entregues aos pais, na própria escola. Foi realizado também, atividades como pedido de compras, elaboração de um guia alimentar para COVID 19, dentre outras exigências.

Empresa: Universidade de Taubaté Cargo: Nutricionista Clínica e ambulatorial - Estagio (CH:240h) (2/2020 - 4/2020) Principais atividades desempenhadas: Atendimento à nível ambulatorial presenciais e home office; Reuniões semanais para discussão de casos clínicos; Leituras semanais de artigos científicos pertinentes aos atendimentos realizados; Elaboração de prontuários completos (online e presenciais); Elaboração de Cardápios e planos alimentares aos pacientes atendidos; Reuniões semanais para atendimento nutricional em grupo; Oficinas culinárias realizadas na cozinha experimental do CEATENUT para a população cadastrada. 

Empresa: Hospital Regional do Vale do Paraíba Cargo: Técnica em Nutrição e Dietética (10/2014 - 7/2015) Principais atividades desempenhadas: Atuava como líder dos cozinheiros e auxiliares do setor de SND do hospital, acompanhando os processos produtivos das refeições servidas aos funcionários, presando pelo controle higiênico sanitário das instalações, que inclui além dos cuidados no preparo, também higiene pessoal dos colaboradores, a dos equipamentos e utensílios utilizados. Verificava, diariamente, as características organolépticas das refeições e ainda a correta utilização de técnicas dietéticas, utilizadas pelos funcionários durante o preparo das refeições. 

Empresa: Spani Atacadista Cargo: Estagia Técnica em Nutrição e Dietética (4/2014 - 6/2014) Principais atividades desempenhadas: Sob supervisão direta do nutricionista da Empresa, foram realizadas atividades relacionadas à produção, além de algumas atividades administrativas.

FORMAÇÃO ACADÊMICA 

Bacharel em nutrição - Universidade de Taubaté | 2017- 2020

 Técnica em Nutrição e Dietética - SENAC | 2012 - 2014

CURSOS COMPLEMENTARES 

Curso livre: Unidade de Alimentação e Nutrição. (CH:15 horas). . Instituição: Edune Cursos. Concluído: Nov/2022 

Curso livre: A jornada do paciente cirúrgico: avanços do cuidado perioperatório. (CH: 3 horas). Instituição: Nestlé Health Science e CBC. Concluído: Out/2022 

Curso livre: Suplementação Nutricional: do conceito à prática (CH: 7h20 min). Instituição: Nestlé Health Science e SBAN. Concluído: Jan/2022 

Curso livre: Alimentando um futuro melhor: Dietas saudáveis e sustentáveis. (CH: 5 horas). Instituição: EAD Profissional Nutrição em Pauta. Concluído: Dez/2021 

Curso livre: Como desenvolver times de alta performance. (C.H: 2 horas). Instituição: SEBRAE/RJ. Concluído: Set/2021 

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS E COMPORTAMENTAIS 

Pacote Office (Power Point, Word, Excel); Uso do sistema Tecfood; Uso do softwares Dietbox Facilidade de escrita; Habilidade de comunicação; Habilidade em liderança.