Gabriel Reis

Em 2022, iniciei minha jornada profissional como barista na Mais1 Café, onde desenvolvi habilidades essenciais no preparo de cafés. No entanto, em 2023, decidi buscar novos desafios e conhecimento mais aprofundado sobre grãos de café, já que a franquia onde trabalhava limitava-se a um único tipo de grão. Com esse objetivo, passei a trabalhar como freelancer, atendendo diversas cafeterias como Café ao Leu, Tiny Cat e Ás Café, o que me proporcionou uma rica experiência e aprendizado sobre diferentes métodos de preparo e variedades de grãos. Em março de 2024, recebi uma proposta da Tiny Cat para atuar como barista fixo, a qual aceitei com entusiasmo. No entanto, em setembro, a cafeteria fechou suas portas, marcando o fim dessa etapa na minha trajetória profissional.

Ensino Médio Completo