Gabriela Vieira

Técnica em Química e atualmente Graduanda em Engenharia Química pela Universidade Federal de Alfenas. Alguns projetos desenvolvidos:
Monitoria na disciplina de transformação química (bolsista);
Voluntária do Engenharia sem Fronteiras.
Experiência na indústria de alimentos com acompanhamentos em auditorias internas e análises laboratoriais, verificação da conformidade de dossiês de produção, treinamentos de análises sensoriais de óleos e gestão de estoque. 
Atuando hoje na área de Qualidade Assegurada, na empresa Danone.

JOVEM APRENDIZ - QUALIDADE ASSEGURADA Danone | ago de 2022-presente 

Responsável pela qualidade e segurança dos alimentos; Auditorias internas; KPIs da fabrica. 

JOVEM APRENDIZ - CONTROLE DE QUALIDADE Ferrero | ago de 2021 - ago de 2022 

Análises de gordura, umidade, granulometria, pH e peróxido, no Laboratório Físico-Química; Treinamento de análise sensorial de óleos e leite, para toda a equipe do laboratório; Controle de estoque; Organização para o preparo dos meios de cultura, no Laboratório de Microbiologia; Instrução de trabalho do controle de estoque.

2022 - ATUALMENTE

ENGENHARIA QUÍMICA (Universidade Federal de Alfenas)

2017-2018

TÉCNICO EM QUÍMICA (Instituto Educacional São João da Escócia)