Gean Guedes

Formado pela Universidade Estácio de Sá

Estagiário em Nutrição Clínica/Coletiva, Hospital Municipal Nossa Senhora do Loreto Dezembro de 2021 até Maio de 2022  Orientação nutricional inicial ao paciente e familiar, avaliação de composição corporal com Strong Kids, elaborar e formular cardápios para dietas sólidas, líquidas e pastosas, orientação dietoterápica aos pacientes para alta hospitalar, elaborar e calcular fórmulas infantis e fórmulas lácteas, preencher formulário de evolução nutricional no prontuário dos pacientes, campanhas com o objetivo de educação nutricional junto a pacientes, atividades junto aos pacientes internados objetivando educação nutricional. 

Estagiário em Unidade de Alimentação e Nutrição, Bar Olegário de Copacabana LTDA Setembro de 2021 até Novembro de 2021  Responsável por elaborar e implantar o treinamento de funcionários, elaborar o relatório de inconformidades estruturais e operacionais diariamente, supervisionar os funcionários com ênfase sobre boas práticas de manipulação dos alimentos, monitorar as etiquetas, supervisionar a data de validades dos alimentos, controlar o estoque de alimentos e bebidas, verificar a temperatura da geladeira, freezer e câmara fria. 

Pós-graduação Faculdade Unyleya  Julho de 2023 Obesidade e Emagrecimento 

Graduação  Universidade Estácio de Sá, Nutrição Junho de 2022 Bacharel em Nutrição