Giovanna Antogiovanni

Nutricionista com paixão por promover a saúde através de hábitos alimentares saudáveis.
Experiência em avaliação nutricional, planejamento de dietas personalizadas e terapêuticas; habilidades em desenvolver cardápios balanceados de acordo necessidades nutricionais dos clientes; comunicação e empatia, estabelecendo relações confiáveis
com pacientes, equipes de cozinha e colaborando efetivamente em equipes multidisciplinares de saúde. Pronta para oferecer cuidados nutricionais de qualidade e contribuir para o bem-estar geral dos pacientes através da nutrição
adequada.

Fevereiro 2024 – atual
Nutricionista – Empresa Grupo El Dourado
• Auditar em feiras (food truck, quiosques) os procedimentos 
operacionais durante todas as etapas, analisar e avaliar os controles, 
identificar as necessidades de adequações e sugerir ações para 
eliminação das dificuldades. Verificação da conformidade com 
regulamentos e normas alimentares; Verificação da segurança 
microbiológica; Verificação da presença de contaminantes; Melhoria da 
qualidade dos alimentos; garantir a segurança dos alimentos e aos 
consumidores a confiança e tranquilidade de saber que estão 
consumindo alimentos seguros e saudáveis
Julho 2022 – atual
Nutricionista Alderm | São Paulo, SP
• Atendimento online e presencial, fornecendo orientações 
personalizadas e um plano alimentar adequado para atender às 
necessidades individuais de cada paciente. Acompanhamento mensal 
e abrange uma variedade de condições de saúde, tais como diabetes, 
síndrome de Guillain-Barré, insuficiência renal, cardiopatias, disbiose 
intestinal, alergias alimentares, além de objetivos de estética como 
emagrecimento ou ganho de massa muscular.
Fevereiro 2023 – Agosto 2023
Nutricionista Qualisan | São Paulo , SP
• Prestação de consultoria sanitária a empresas do ramo alimentícios 
como supermercados, padarias, restaurantes empresariais e 
comerciais, fábrica de produção de alimentos. Elaboração de check list 
de visitas, treinamento de equipe, controle das Boas Práticas de 
Fabricação e controle da documentação.

Pós graduação em comportamento alimentar e nutrição funcional